Жаркое из кролика
автор nommilit2002 
На фото жаркого из кролика
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 316 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусное диетическое мясо)
Ингредиенты:
- кролик - ½ зубчика
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- вода - 1 л
- перец горошком смесь - по вкусу
- зелень - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
Тушку кролика вымыть, обсушить, разрубить на куски, натереть солью, сахаром и перцем, обжарить на растопленном сливочном масле в течение 10-12 минут до золотистой корочки.
-
Картофель, лук и морковь порезать. Обжарить лук и морковь в течение 10 минут, картофель обжарить отдельно до полу готовности минут 15.
-
Положить половину овощей в сотейник к кролику, добавить бульон (воду) и тушить 40 минут под крышкой.
-
Сделать соус: сметану смешать с томатной пастой, посолить, поперчить и добавить немного водички.
-
Когда мясо станет мягким, выложить остальные овощи, залить соусом, перемешать. Можно оставить тушить на плите еще минут 45 минут, а можно поставить в разогретую духовку до 200 градусов.
-
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Вчера был день жаркого из кролика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Обязательно сделаю жаркое из кролика!!!
Я сделала жаркое из кролика, все получилось очень даже..!
nommilit2002, спасибо большое!!
Приготовила мужу жаркое из кролика.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится жаркое из свинины с зеленью.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида жаркого из кролика.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Nommilit2002, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт жаркого из кролика!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Супер все получилось
Куриные сердца 1 кг; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 5 зубчиков; Морковь 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Светлое пиво 250 мл; Соевый соус 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Картофель 3 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки...
1 ч 10 мин
телятина (задний окорок) 1-1,2 кг; грибы лесные 600 г; сливки (20%) 250 мл; вино белое сладкое 200 г; масло сливочное 30 г; картофель 4 шт.; лук-порей 1 шт.; лук репчатый 1 головка; петрушка 1/2 пучка; перец черный молотый; соль...
60 мин
Рецепт приготовления жаркого из курицы, белой фасоли, бекона, лука, чеснока, куриного бульона, помидоров и зеленого чили....
60 мин
Готовить в горшочках - проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к делу....
100 мин
Чтобы блюдо приобрело яркий вкус и аромат, добавьте сельдерей. Если перед запеканием в сковороду положить картофель, то получится полноценное блюдо с гарниром....
90 мин
Один из тех рецептов, которые сохраняют в кулинарной книге. Запеченное в горшочках мясо с овощами отличается непревзойденным вкусом благодаря такому способу приготовления.Прованские травы внесут пряную нотку во вкус вашего блюда, а сметана — приятную кислинку. Сметану можно заменить сливками, в таком...
1 ч 30 мин
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!