Жареные вареники с картошкой

автор kalyuzhnova_85 kalyuzhnova_85

Рецепт жареных вареников с картошкой

На фото жареных вареников с картошкой

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 4 отзыва

Калорий: 149 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Жареные вареники с картошкой - это очень вкусно. Простой пошаговый рецепт расскажет вам, как приготовить это незамысловатое, но очень аппетитное и сытное блюдо!

Подборка рецептов: простой рецепт вареников,  рецепты на ужин,  классические рецепты.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Картошка — 3-4 шт. (крупная)
  • Сливочное масло — 4 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Сначала ставим варить картофель, затем делаем из него пюре, которое затем пойдет в начинку.

  2. Затем готовим тесто. Для этого в удобной посуде взбиваем миксером яйца с сметаной.

    жареные вареники с картошкой
  3. Вливаем молоко.

    жареные вареники с картошкой
  4. Затем постепенно всыпаем муку, разрыхлитель и соль.

    жареные вареники с картошкой
  5. Должно получиться довольно крутое тесто.

    жареные вареники с картошкой
  6. Затем скалкой раскатываем тесто.

    жареные вареники с картошкой
  7. При помощи стакана делаем одинаковые лепешки среднего размера.

    жареные вареники с картошкой
  8. Для того, чтоб приготовить вкусную начинку, в отваренную картошку вливаем теплое молоко, добавляем сливочное масло, солим и перчим. Затем начинку выкладываем в центр лепешки.

    жареные вареники с картошкой
  9. Складываем пополам и склеиваем.

    жареные вареники с картошкой
  10. Готовые вареники складываем в ряд на бумагу для выпекания и замораживаем или готовим сразу.

    жареные вареники с картошкой
  11. Чтобы сварить вареники на печку ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения и затем один вареник за другим опускаем в воду. Варим их около 10-15 минут.

    жареные вареники с картошкой
  12. Затем в сковородку наливаем масло, разогреваем ее и складываем вареники.

    жареные вареники с картошкой
  13. Обжариваем их с двух сторон до появления аппетитной корочки. Готово!

    жареные вареники с картошкой

На заметку:

  • Жареные вареники с картошкой приготовить совершенно несложно. Если вы готовите из магазинных уже готовых вареников, то вам понадобится обратиться к последним трем шагам рецепта, а именно отварить их и обжарить в масле на сковородке. Если же жареные вареники с картошкой готовите "с нуля", начинайте с самого первого шага. Желаю удачи:)

Смотрите и пробуйте приготовить жареные вареники с картошкой

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Юська Осечкова
Юська Осечкова

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

ryabokon_80
ryabokon_80

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
жареные вареники с картошкой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо kalyuzhnova_85)))))

emyed
emyed

+++,
муж в восторге))))))))))))

akhmetzyanova_92
akhmetzyanova_92

Приготовила.
Едим.
Но от жареных вареников с картошкой я ожидала бО'льшего!!!

Вареники на кислом молоке с картошкой и луком

Тесто:; Кислое молоко - 300 мл; Мука - 3 стак. (примерно); Яйцо - 1 шт.; Соль - щепотка; Сахар - 1 ч.л.; Сода -1/3 ч.л.; Начинка:; Картофель - 500 г; Лук - 100 г; Соль - по вкусу; Масло растительное - 3 ст.л.; Перец черный - по вкусу...

2 ч

Вареники с квашеной капустой и картошкой

Нужно знать, что для приготовления вареников, капуста должна быть достаточно кислой, так-как при тушении часть кислоты теряется....

1 ч

Постные вареники с картошкой без яиц

Потрясающе вкусные вареники понравятся всем!Варенички с картошкой постные без яиц - на радость и удовольствие....

1 ч 45 мин

Вареники с картошкой и грибами

Обязательно попробуйте приготовить вареники с картошкой и грибами по этому рецепту. Результат вас порадует, перед этими постными варениками невозможно устоять....

120 мин

Ленивые вареники с картошкой

Очень простой и быстрый рецепт ленивых вареников с картошкой, прекрасное блюдо на каждый день....

40 мин

Вареники с картошкой

мука 400 г; вода (теплая) 250 мл + 120 мл; масло подсолнечное 2 ст.л. + 2 ст.л. + 70 мл; разрыхлитель 0,5 ч.л.; картофель (рассыпчатых сортов) 8-10 шт.; лук 2 шт.; горчица 1 ч.л.; шампиньоны 250 г; огурец маринованный 2 шт.; чеснок 1 зубчик; петрушка 10 веточек; винный уксус (белый) 1 ч.л.; тимьян 1...

40 мин

Шоколадные вареники

Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда....

60 мин