Ленивые вареники с картошкой

автор sugrion sugrion

Рецепт ленивых вареников с картошкой

На фото ленивых вареников с картошкой

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 6 отзывов

Калорий: 188 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень простой и быстрый рецепт ленивых вареников с картошкой, прекрасное блюдо на каждый день.

Ингредиенты:

  • Картофель (очищенный) - 700 г
  • Мука - 100-140 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Репчатый лук (средний) - 1 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло (или смесь растительного и сливочного) - для обжаривания

Как приготовить

  1. Ленивые вареники с картошкой - это простое, но вкусное блюдо домашней кухни. Приготовить это блюдо можно быстро и из доступных продуктов. Подавать ленивые вареники можно со сметаной, сливочным маслом или жареным луком.

  2. Очищенный картофель режем на кусочки, заливаем водой, ставим на огонь и варим в подсоленной воде до готовности.

  3. Пока варится картофель, приготовим зажарку. Лук мелко нарежем и поджарим на сливочном масле (или смеси сливочного и растительного) на медленном огне.

    ленивые вареники с картошкой
  4. Воду сливаем, толчем картофель. Кладем небольшой кусочек сливочного масла, перемешиваем.

    ленивые вареники с картошкой
  5. Остужаем картофельное пюре до теплого состояния, добавляем яйца и черный молотый перец, перемешиваем.

    ленивые вареники с картошкой
  6. Вводим частями муку, получается легкое картофельное тесто, которое не должно сильно липнуть к рукам.

    ленивые вареники с картошкой
  7. Делим картофельное тесто на несколько кусков. Каждый кусок скатать в жгут на рабочей поверхности, которую немного припорошим мукой, и разделим ножом на небольшие кусочки.

    ленивые вареники с картошкой
  8. Забрасываем вареники в кипящую подсоленную воду, перемешиваем, доводим до кипения. Всплывшие вареники варим в течение 2-3 минут, не закрывая крышкой.

    ленивые вареники с картошкой
  9. Вынимаем ленивые вареники с картошкой из кастрюли, поливаем луковой зажаркой. Приятного аппетита!

    ленивые вареники с картошкой

Смотрите и пробуйте приготовить ленивые вареники с картошкой

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля Куприянова
Лиля Куприянова

Спасибо, sugrion!

edoutou
edoutou

Sugrion, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

ummirtit
ummirtit

Сделали, но еще не пробовали!!

sofya95
sofya95

Что думаете о рецептике ленивых творожных вареников?

erendeda1993
erendeda1993

Ленивые вареники с картошкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Саша Минакова
Саша Минакова

Ленивые вареники с картошкой прелесть, спасибо за рецепт

Постные вареники с картошкой без яиц

Потрясающе вкусные вареники понравятся всем!Варенички с картошкой постные без яиц - на радость и удовольствие....

1 ч 45 мин

Вареники с творогом Не ленивые

В последнее время увлекаюсь варениками, разными начинками! хотела с творогом, но тут не нашла и вот решила все на глаз сделать! получилось ну очень вкусно.! с покупными не сравнить!...

60 мин

Ленивые картофельные вареники

Ленивые картофельные вареники или клецки приготовлены с жареным луком: при своей простоте это очень вкусно, рекомендую попробовать!...

5 мин

Ленивые вареники для ребенка

Пища должна не только питать организм ребенка, но и привлекать его внешним видом. Я предлагаю свой вариант. Используйте формочки для печенья....

50 мин

Ленивые вареники из творога

Рецепт выручит тогда, когда времени на стояние у плиты совсем нет, а сытное блюдо нужно приготовить в кратчайшие сроки....

60 мин

Ленивые вареники с творогом

Простой и быстрый рецептик сытного и вкусного завтрака!Самые любимые пышные вареники - вареники с творогом. Но иногда просто нет времени их лепить. Вот и взяла себе на заметку такой замечательный кулинарный рецепт, как вареники ленивые с творогом. Готовятся они очень быстро и просто. Их можно всегда...

40 мин

Ленивые творожные вареники

Это блюдо любимо многими, ведь в детском саду нас частенько кормили ленивыми варениками. С возрастом любовь к этим вареникам не пропала? С помощью рецепта будем готовить их и лакомиться любимой едой....

20 мин