Тефтели со сметанным и томатным соусом
автор Шефтер Катя 
На фото тефтелей со сметанным и томатным соусом
- Общее время: 1 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 200 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 200 ккал.
Ингредиенты:
- фарш смешанный 700 г
- Хлеб белый 5 кусков
- Яйца куриные 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука белая 3 ст.л.
- Мука белая 3 ст.л.
- Томатный соус 3 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль и перец 1 щепотка
Как приготовить
-
Нарежьте хлеб, удалите корки. Мякиш разломайте и залейте молоком, чтобы он размок.
-
К смешанному фаршу добавьте 2 яйца, соль и перец.
-
Мелко нарежьте луковицу, морковь натрите на терке, в фарш пустите только половину моркови, остальная пойдет в подливу.
-
Добавьте овощи к мясу и перемешайте.
-
Хлеб отожмите от лишнего молока и раскрошите в фарш, тщательно вымесите его руками до однородности.
-
Оставшуюся морковь и вторую мелко нарезанную луковицу обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте в сковороду томатный соус, обжаривайте 2 мин
-
Мокрыми руками слепите из фарша небольшие шарики, обваляйте в муке и выложите в томатную подливу.
-
Отварите рис и дайте остыть.
-
Лук мелко нарежьте.
-
Соедините фарш, половину лука, яйца, соль и перец.
-
Поджарьте слегка вторую половину лука, натертую морковь. Сформируйте тефтели, обжарьте аккуратно в сковороде с овощами. Залейте сметаной и горячей водой, она должна покрыть тефтельки. Посолите, добавьте перец и лавровый лист. Тушите на маленьком огне 30 мин
На заметку:
Как сделать тефтели из фарша с рисом, рецепты с пошаговым описанием
Смотрите и пробуйте приготовить тефтели со сметанным и томатным соусом
Комментарии к рецепту
Будем пробовать!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Выглядит очень аппетитно
Девочки, тефтели со сметанным и томатным соусом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила тефтели по грибным соусом. Приятного аппетита!
чеснок - 3 стак.; пюре - 500 г; спагетти - 500 г; оливковое масло - 5 ст.л.; соль - 1 щепотка...
50 мин
Хлеб лучше взять черствый или подсушить его немного в духовке или на сковороде....
1 ч
куриное филе 600 г; морковь 1 шт.; яйца 1 шт.; вода 2 стак.; сметана 1 стак.; масло растительное 2-3 ст.л.; рис 2-3 ст.л.; мука 1 ст.л.; лук репчатый 1 головка; чеснок 1-2 зубчика; перец черный молотый; соль...
1 ч 15 мин
Кролик 300 шт.; Зеленый лук 20 г; Оливковое масло 20 мл; Тыква 120 г; Морковь 50 г; Пудра из маслин 2 г; Молотый белый перец 4 г; Перец чили 12 г; Куриный бульон 300 мл...
1 ч
Отличное блюдо, которое непременно украсит ваш стол. Мясо получается нежным и сочным, а сливочный соус ароматным. Рекомендуется подавать с любым гарниром и свежими овощами. Попробуйте - это вкусно!...
60 мин
Эти тефтели запекаются в духовке с томатным соусом. Этот рецепт я придумала, чтобы использовать оставшуюся половину банки томатного соуса. Выбрасывать было жалко. Соус можно сделать самим (как в моем рецепте), или купить готовый....
1 ч 15 мин
Думаю многие оценят это вкусное и простое в готовке блюдо www.receptik.com...
50 мин
Огромное спс за рецептик!!! =)