Тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе

автор sasena sasena

Рецепт тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе

На фото тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 18 отзывов

Калорий: 233 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе получаются очень нежными и вкусными. Их можно подать с любым гарниром на обед или ужин.

Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей,  рецепты на ужин,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • Фарш куриный 400 г
  • Пшеничная каша 4-5 ст.л.
  • Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в соус - 1 шт) 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец болгарский сладкий 1 шт.
  • Паста томатная 2 ст.л.
  • Мука 1-2 ч.л.
  • Бульон куриный 1 стак.
  • Чеснок 2 зуб
  • Лист лавровый 1 шт.
  • Соль, сахар, черный молотый перец, специи (по вкусу)
  • Масло растительное 1-2 ст.л.

Повод приготовления:

На ужин, На обед

Как приготовить

  1. К куриному фаршу добавить мелко порезанный репчатый лук и пшеничную кашу (отлично подойдет каша, которая осталась со вчерашнего дня).

  2. Посолить все, поперчить, добавить специи. Хорошо фарш перемешать.

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
  3. Лук порезать кусочками, морковь

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
  4. Добавить порезанный соломкой сладкий болгарский перец, обжарить еще 3 минуты.

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
  5. После этого добавить в сковороду томатную пасту, влить бульон. Посолить, добавить немного сахара, специи, черный молотый перец, лавровый лист и порезанный чеснок. Перемешать соус, кипятить на медленном огне минуты 2-3. Мокрыми руками из фарша сформировать круглые тефтельки и поместить их в соус.

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
  6. Прикрыть сковороду крышкой и тушить тефтели в течение 15 минут (в процессе тушения тефтели пару раз перевернуть).

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
  7. Тефтели получаются вкусными, с замечательным соусом и очень нежными. Приятного аппетита!

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
mongimati
mongimati

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе. Вот я ему и приготовлю.

dariya74
dariya74

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

khristina
khristina

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sasena за рецепт!!!

mongimati
mongimati

Очень простой рецепт тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе из магазина.;)
Спасибо Вам, sasena, за рецепты.

zina
zina

Забираю тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://tastyrecipe.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-tomatnom-souse-s-yaitsami.

isestat
isestat

Тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе конечно на любителя.
Но понравилось.

pankratova_96
pankratova_96

Приготовила!!!
sasena, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

rolschikova_97
rolschikova_97

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

idofo
idofo

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

licle
licle

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

marianna
marianna

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе!!!
Еще раз спасибо!!!

potapovich_80
potapovich_80

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Демакова Таня
Демакова Таня

Sasena, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

ashithed1984
ashithed1984

Спасибо за рецептик тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе!!!
Муж был в восторге.
тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

irisha90
irisha90

Давно хочу попробовать сделать тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Арина Юдаева
Арина Юдаева

Sasena, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе — вкуснятина!

selenigi
selenigi

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе

tanya
tanya

Sasena, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Мясные тефтели с рисом, в томатном соусе Ностальгия

Все мы помним тефтели с советского времени, которые подавали в школьных столовых. У некоторых не очень лестные воспоминая о них, наверное все зависило от повара, кто-то старался, а вот кто-то поскорее спешил закончить и отделатся от нелюбимой работы. Одна моя знакомая, до сих пор работала поваром в заводской...

60 мин

Тефтели с яйцом в сливочно-томатном соусе

фарш мясной 400 г; яйца перепелиные 5-6 шт.; сметана 100 г; вода 100 г...

30 мин

Тефтели куриные с рисом в томатном соусе

Обалденно вкусно! Простой рецепт любимых тефтелей! Покори сердца!Зимой вместо помидоров можно использовать томатную пасту.Очень вкусные и нежные куриные тефтели получаются!...

50 мин

Диетические тефтели из куриного фарша

Сочные и нежные тефтели из куриного фарша можно приготовить в духовке или в мультиварке. Томатный соус раскроет потрясающий аромат, а специи придадут блюду особый вкус. Обжаривать тефтели не нужно....

60 мин

Тефтели с грибами в томатном соусе

Это очень вкусные тефтели, ароматные, мягкие. Они предельно просты в приготовлении: смешиваем фарш со всеми добавками (но без яиц), лепим тефтели, за 10 минут готовим соус и еще 20 минут тушим в нем тефтели....

1 ч 5 мин

Тефтели, тушенные в томатном соусе

Фарш 400 г; Рис 1/2 стак.; Морковь 50 г; Лук репчатый 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Чеснок 1 зубок; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

90 мин

Тефтели в томатном соусе с яйцами

Этот рецепт - из города Марракеш, в Мaрокко. Ароматы зиры и паприки переносят мысли в другое измерение, где живут яркие умельцы, которые готовят свои блюда по многовековым традиционным рецептам. Для этого блюда мясные тефтели из фарша сначала обжаривают, затем готовят в томатном соусе. В самом конце...

1 ч 15 мин