Мясные тефтельки с подливкой
автор komko_87 
На фото мясных тефтелек с подливкой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 212 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 212 ккал.
Ингредиенты:
для тефтелей:
- мясной фарш 500 г
- яйца 1 шт.
- рис 1/3-1/2 стак.
- лук репчатый 1 головка
- соль 1 ч.л.
для подливы:
- вода 1,5 стак.
- сметана 1 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- томатная паста 1 ч.л.
- лавровый лист
Как приготовить
-
Прокрутить лук и фарш через мясорубку, положить рис, посыпать солью. Можно лук просто измельчить и заранее обжарить до прозрачного состояния. После этого соединить с рисом и фаршем. Посыпать солью. Помять смесь руками. Сделать тефтели небольшого размера.
-
Обвалять в муке. Положить сковороду с горячим растительным маслом, на некотором расстоянии друг от друга. Обжаривать минуты три с одной стороны. Сразу не накрывать крышкой, чтобы тефтельки не развалились. Осторожно перевернуть, обжарить со второй стороны минуты три, тефтели должны схватиться.
-
Залить стаканом кипятка приблизительно до половины уровня тефтелек. Добавить чуть-чуть соли, томатную пасту, разведенную водой, лавровый листик. Накрыть крышкой, готовить тефтельки в подливке минут пятнадцать на небольшом огне.
Комментарии к рецепту
Komko_87, спасибо.
Вчера попробовала мясные тефтельки с подливкой сделать.
Все получилось.
А я всегда готовлю с komko_87 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
ОО, мой любимы рецептик мясных тефтелек с подливкой
Мясные тефтельки с подливкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Вечная классика, как тефтели без риса с подливкой tastyrecipe.ru/goryachee/tefteli/tefteli-bez-risa-s-podlivkoi, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Нежные тефтельки из говядины и риса в пикантной подливе сочетаются в любым гарниром. А особенно - с макаронами!...
1 ч 15 мин
Это блюдо может быть самостоятельным, так как в тефтели уже включен рисовый гарнир....
25 мин
Приготовить тефтели с томатной подливкой на сковороде просто. Обязательно приготовьте их хотя бы раз - будет вкусно!...
45 мин
Если вам хочется простой домашней кухни, чего-то очень вкусного, наподобие того, что готовила ваша мама или бабушка, то вот специально для вас отличный рецепт тефтелей со сметанной подливкой....
60 мин
Очень люблю тефтельки, их можно подать к гарниру на обед или на ужин. Расскажу, как приготовить тефтели с подливкой в духовке. Очень простой и вкусный рецепт блюда, которое можно кушать каждый день....
60 мин
Чтобы приготовить тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде, потребуется всего полчаса. А вкус. Пальчики оближешь!...
25 мин
Сочные, аппетитные, нежные тефтели с подливкой для детей с удовольствием скушают даже взрослые. Рекомендую попробовать!...
35 мин
Вкуснятина