Шашлык из свинины с лимоном
автор Марианна 
На фото шашлыка из свинины с лимоном
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 225 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Нежный и вкусный шашлык с легким запахом лимона - фаворит на наших пикниках. Маринуется шашлык из свинины с лимоном быстро, съедается еще быстрее:)
Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка, классические рецепты.
Ингредиенты:
- Свинина — 3 кг
- Лимон — 2 шт. (небольших)
- Лук — 3-4 шт.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Сухой базилик — 1-2 Щепоток
- Майоран — 1 Щепотка
- Зерна кориандра — 2-3 Щепоток
- Минеральная вода — 0,5 л (или простая вода)
Повод приготовления:
На природу
Как приготовить
-
Выбираем "правильное мясо". Кто-то любит посуше, кто-то пожирнее. По этому рецепту можно готовить шашлык и из шейки, и из карбонада.
-
Нарезаем мясо не крупными и не мелкими кусками и складываем в кастрюлю или другую емкость.
-
Чистим лук и режем кольцами (если будете нанизывать вместе с мясом), либо полукольцами. Лимон режем на дольки.
-
Лук можно посыпать солью и специями и немного помять для того, чтобы он дал сок.
-
Выкладываем лук и лимон к мясу. Из долек лимона выдавливаем сок.
-
Заливаем мясо минералкой или простой водой. Нам больше понравилось с минералкой.
-
Хорошо перемешиваем мясо со специями, луком и лимоном, накрываем тарелкой и ставим сверху что-нибудь тяжелое. Оставляем часа на 3-4.
-
Нанизываем кусочки мяса на шампура довольно близко друг к другу (особенно это касается шашлыков, которые из постного мяса) и жарим как обычно, традиционным способом.
На заметку:
Вот и ушла зима, вот и потянуло всех на природу. И какая же вылазка в лес с хорошей компанией обойдется без шашлыка. Я расскажу вам как приготовить шашлык из свинины с лимоном по рецепту моего мужа - это его любимый:). Этот простой рецепт шашлыков мне нравится тем, что мясо маринуется очень быстро. А легкий привкус лимона придает мясу особую нежность. Впереди все лето - так что, надеюсь, успеете оценить вкус шашлыка и по моему рецепту:) Хорошей погоды и вкусных шашлыков!
Смотрите и пробуйте приготовить шашлык из свинины с лимоном
Комментарии к рецепту
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Большое спасибо за рецепт шашлыка из свинины с лимоном.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Мммммммм, вкусняга какая!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить шашлык из свинины с базиликом. Вот ).
Шашлык из свинины с лимоном готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
шашлык из свинины с лимоном у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Скорее бы попробовать)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала шашлык из свинины с лимоном,очень понравилось.Спасибо.
Самый простой и всем известный маринад для шашлыка готовится на основе уксуса. Вы не почувствуете неприятного запаха или привкуса. Расскажу, как приготовить классический шашлык из свинины с уксусом....
1140 мин
Никаких заморочек - главное: выбрать хорошее мясо!Шашлык из свинины с лимоном и луком можно приготовить в духовке и подать на обычный обед или праздничный ужин. Это очень удобно - замариновали часа за 2-3 (можно и больше), за час до прихода гостей нанизали на шампуры и поставили запекаться. К подаче...
2 ч 50 мин
семга 500 г; лимон 1 шт.; перец черный молотый; масло оливковое; соль...
120 мин
Одно из самых популярных мясных блюд - это шашлык. Его готовят как на природе, так и дома, по праздникам. Есть сотни рецептов шашлыка, предлагаю один, как приготовить очень вкусный шашлык из свинины....
720 мин
Маринад на основе оливкого масла и базилика очень вкусный. Мясо нежное, с приятным ароматом!...
1 ч
Свинина - 1,2 кг; Сливы (сорт "Венгерка") - 400 г; Соль - 0,5 ст.л.; Томатная паста - 2 ст.л.; Лук - 1 шт.; Черный молотый перец - 0,5 ч.л.; Сахарный песок - 0,5 ч.л.; Помидоры для подачи - 2-3 шт.; Вода - 50 мл...
40 мин
Шашлык из свинины в уксусном маринаде - поистине мужское блюдо из далекого советского прошлого, из детства....
4 ч
Марианна, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас