Очень вкусный шашлык из свинины
автор Процько Ася 
На фото очень вкусного шашлыка из свинины
- Общее время: 720 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 193 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Одно из самых популярных мясных блюд - это шашлык. Его готовят как на природе, так и дома, по праздникам. Есть сотни рецептов шашлыка, предлагаю один, как приготовить очень вкусный шашлык из свинины.
Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка, праздничные рецепты, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- Свинина — 1 кг
- Луковица — 0,5 кг
- Кефир — 0,5 л
- Соль — По вкусу
- Специи к шашлыку — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На природу, На праздничный стол
Как приготовить
-
Для приготовления шашлыка выбираем ошеек, моем и зачищаем мясо, вытираем его бумажным полотенцем и нарезаем кусочками среднего размера.
-
2. Складываем мясо в кастрюлю или миску, солим и перчим. Лук чистим и моем, нарезаем ломтиками (можно любой формы), добавляем овощи к мясу, разминаем все вместе. Наливаем кефир, добавляем специи к мясу по вкусу. Отставляем мясо в холодильник не менее, чем на 2 часа, а лучше на ночь.
-
3. Маринованное мясо достаем из холодильника, перекладываем его в рукав вместе с луком, наливаем немного кефира, завязываем рукав, в некоторых местах прокалываем его. Ставим шашлык в духовой шкаф при температуре 250 градусов на 1-1,5 часа. За 15 минут до готовности, открываем рукав для получения румяной корочки. Готовый шашлык подаем с зеленью.
На заметку:
Особенностью этого рецепта является то, что его можно делать как на шампурах, так и запекая в духовке (в рукаве). Для приготовления очень вкусного шашлыка не требуется особых приправ и техник, ведь самый вкусное блюдо - это самое простое, важно уметь правильно сделать маринад и не пересушить мясо. Такой шашлык подают к гарнирам из каш, картофеля или с овощами, салатами.
Смотрите и пробуйте приготовить очень вкусный шашлык из свинины
Комментарии к рецепту
Процько — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Процько, это просто волшебный рецепт!
Я приготовила очень вкусный шашлык из свинины и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Процько, классный рецепт очень вкусного шашлыка из свинины!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Процько, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Попробуй шашлык из баранины! Очень вкусно!Такой шашлычок мы готовили впервые, но тем не менее нам очень понравилось и мясо, и маринад. Сочный, пряный, ароматный шашлык, не жесткий, хорошо прожаренный - минусов нет!...
11 ч 15 мин
Раскрой секрет сочного шашлыка из говядины!Говядина - капризное мясо для шашлыка по сравнению со свининой, но если приготовить правильный маринад получиться супер нежный, сочный и мягкий шашлык. Предлагаю свой рецепт, проверенный годами ;)...
2 ч 20 мин
Маринад на основе оливкого масла и базилика очень вкусный. Мясо нежное, с приятным ароматом!...
1 ч
Свинина - 1,2 кг; Сливы (сорт "Венгерка") - 400 г; Соль - 0,5 ст.л.; Томатная паста - 2 ст.л.; Лук - 1 шт.; Черный молотый перец - 0,5 ч.л.; Сахарный песок - 0,5 ч.л.; Помидоры для подачи - 2-3 шт.; Вода - 50 мл...
40 мин
Нежный и вкусный шашлык с легким запахом лимона - фаворит на наших пикниках. Маринуется шашлык из свинины с лимоном быстро, съедается еще быстрее:)...
240 мин
Шашлык из свинины в уксусном маринаде - поистине мужское блюдо из далекого советского прошлого, из детства....
4 ч
Сделать вкусный шашлык это настоящая наука. Не так-то просто подобрать мясо, маринад и выдержать нужное время на огне. Только метод проб и ошибок приведет вас к идеальному горячему блюду....
600 мин
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!