Запеченный судак под сыром с омлетом
автор Мария Смирнова 
На фото запеченного судака пода сырома с омлетома
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1
Калорий: 886 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 1. Готовое блюдо содержит около 886 ккал. Для приготовления понадобится Блендер, Сковорода гриль.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, простые рецепты, рецепты на сковороде.
Ингредиенты:
- Филе судака 100 г
- Сыр 100 г
- Лимон 1 шт.
- Соль на кончике ножа
- Перец черный молотый на кончике ножа
- Лавровый лист 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Полевой хвощ 100 г
- Молоко 50 мл
- Маслины без косточек 2 шт.
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Зеленое масло 1 столовая ложка
- Пекинская капуста 1 пучок
Специальное оборудование:
Блендер, Сковорода гриль
Как приготовить
-
Филе судака нарезать на кусочки шириной 4-5 см. Смешать лимонный сок половины лимона, молотый черный перец, соль, лавровый лист. Поместить в эту смесь кусочки рыбы на 5-10 минут.
-
Листья хвоща очистить, перемолоть в блендере или мясорубке. Смешать с яйцом и молоком, добавить муку. Запекать в духовке как запеканку/омлет 5-7 минут.
-
Выложить замаринованные кусочки судака на противень, положить на каждый по четвертинке колечка лимона, обильно посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 10-15 минут.
-
Достать омлет из духовки, свернуть рулетом, разрезать на 2 части по диагонали, неровные концы подровнять так же по диагонали.
-
3 ломтика помидора обжарить с двух сторон на сковороде гриль.
-
Достать рыбу из духовки, выложить на тарелку, напротив выложить омлет. Украсить готовыми ломтиками помидора, кусочками лимона, двумя маслинами и пучком зелени. Сверху омлет и зелень сбрызнуть зеленым маслом.
Комментарии к рецепту
Мария, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Вот это ДААААА!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Этот способ приготовления рыбы подойдет не только для лосося, но и для другой рыбы. Например, так можно запечь тилапию или морского окуня....
25 мин
Хочу поделиться с вами простым и практичным рецептом приготовления рыбы. Конвертики с рыбой можно приготовить заранее и до обеда убрать в холодильник, от этого вкус блюда только выиграет. При запекании за рыбой и овощами можно не следить - сливочное масло не даст им пригореть. Думаю, этот рецепт оценят...
30 мин
Сплошное удовольствие - ощутить аромат такой рыбки, оценить аппетитный вид блюда и вкус с первого кусочка. А какие замечательные овощи!...
1 ч 15 мин
Рыбка приготовленная, таким способом получается очень вкусная и сочная....
1 ч 15 мин
необычное сочетание-рыба, апельсин, сулугуни- бесподобные ароматы стояли на моей кухне в это воскресное утро....
60 мин
Прекрасное, сытное и очень аппетитное домашнее блюдо.Моя приятельница готовит вкуснейшего фаршированного судака в духовке. В принципе, я не очень люблю судака - он несколько суховат, но в таком виде он просто шикарен! Ведь начинка его - одно удовольствие, а не еда! Я пробовала это блюдо приготовить сама,...
1 ч
Очень вкусная рыба! Грибы идеально дополняют вкус. Вместо судака можно использовать сибаса, семгу, форель и т. д. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций....
60 мин
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)