Селедка соленая
автор ezyidin1970 
На фото селедки соленой
- Общее время: 360 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 168 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Спешу раскрыть вам несколько секретов, как приготовить селедку соленую, что покорит вас своим вкусом навсегда:) Весьма несложный процесс, который не займет много времени, но результат фантастика.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Сельдь — 5 шт.
- Соль, сахар и специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Первым делом рыбку вымойте, удалите голову и внутренности.
-
2. После аккуратно удалите кожицу и кости.
-
3. Вот такие филешки получились. Их мы и будем солить.
-
4. Подготовьте удобную емкость. Дно присыпьте солью с сахаром (3 ложки соли и 1/2 сахара, например) и перцем по вкусу. Выложите 2-3 штучки рыбки.
-
5. Сверху присыпьте солью, добавьте специй. И так продолжайте выкладывать рыбу слоями.
-
6. Сверху нужно установить небольшой груз и оставить сельдь в холодильнике на 4-5 часов. Так как солится чистое филе, времени на это уйдет совсем немного. Приятного аппетита!
На заметку:
Этот рецепт удобен тем, что рыбка солится сразу без косточек, так что подавать к столу ее можно не только в качестве закуски под водочку, но и с гарниром на обед или ужин. Нормы специй и соли указать очень сложно, ориентируйтесь на собственные вкусовые предпочтения.
Смотрите и пробуйте приготовить селедку соленую
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без селедки соленой не обходится!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит селедку соленую.
Большое тебе спасибо, ezyidin1970, за такие простые, но аппетитные блюда.
Ezyidin1970, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте tastyrecipe.ru/salaty/salat-pod-shuboi/salat-seledka-pod-shuboi.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Я делала селедку соленую по рецепту ezyidin1970, мне понравилось.
Даже брату, который селедку соленую не любит,понравилось!
Первый раз сделала сама селедку соленую.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Скумбрия - идеальная рыба для запекания, она всегда получается сочной и вкусной! Предлагаю вам скумбрию запеченную с лимоном и зеленью....
60 мин
В этот раз готовила толстолобика, но можно любую рыбу, главное пожирнее и поменьше косточек...
1 ч 15 мин
Любимый салат, который всегда ассоциируется с праздником! И сколько хозяек - столько рецептов. Всегда приятно и вкусно пробовать этот салат у друзей, предлагаю Вам мой салат!...
180 мин
Фаршированная скумбрия, рецепт которой написан ниже, получится очень вкусной и сочной. Сказочный аромат запеченной рыбки соберет за столом всю семью....
90 мин
Рыба, запеченная в духовке, это очень просто! Скумбрия сама по себе имеет насыщенный приятный вкус, который нужно только слегка подчеркнуть. Обязательно выбирайте качественную рыбу с упругой мякотью, блестящей кожей и прозрачными глазами....
1 ч 20 мин
А шубка у этой селедочки очень красивая! Такой салат жалко только нарушать, но вкусно, очень....
45 мин
Соленая скумбрия, приготовленная в домашних условиях, получается намного лучше и вкуснее, чем магазинная. Рыбная закуска выйдет нежной, соленой, с приятным пряным ароматом. И готовить просто....
1560 мин
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ezyidin1970