Рыба с баклажанами в горшочках
автор intung 
На фото рыбы с баклажанами в горшочках
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 94 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ароматная, сочная рыба с баклажанами, сладким перцем и помидорами, в сметанном соусе, запеченная в горшочках. Очень красиво и вкусно! А на гарнир можно сделать отварной картофель с зеленью.
Ингредиенты:
- 1 кг рыбы
- 2 средних баклажана
- 2 луковицы
- 1 сладкий перец
- 3 средних помидора
- 1/2 стак. растительного масла
- 1/2 стак. сметаны
- 2 зубчика чеснока
- соль
- специи
- зелень
Как приготовить
-
Рыбу очистить, порезать на филе с кожей, но без костей. Порезать порционно на кусочки, посолить и посыпать специями.
-
Баклажаны порезать кружочками и обдать кипятком. Затем немного обжарить на масле.
-
Лук и перец порезать соломкой и обжарить на масле.
-
В горшочки сложить баклажаны, на них кусочки рыбы, затем лук с перцем, а сверху кружочки помидор.
-
В сметану добавить немного воды, соль, специи и залить этим соусом горшочки с рыбой. Сверху посыпать мелко порубленной зеленью. Готовить в духовке 30 минут при температуре 200С. В самом конце добавить мелко порезанный чеснок. На гарнир подать отварной картофель с зеленью.
Комментарии к рецепту
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Я сделаю на Новый год!
Рыба, запеченная под соусом бешамель - это вечная нестареющая классика, гениальная простота, торжество желудка над рассудком! Рецепт рыбы по-французски в духовке - для вас!...
60 мин
Сочная рыба, ароматный маринад это очень вкусно! Подавать блюдо холодным или теплым по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций....
25 мин
Сытный ужин для всей семьи! Без хлопот и забот!Запеченная масляная рыба - это максимум сочности и аромата! Подавать такую рыбу вкусно с простым салатом из капусты с сушеной клюквой. Представленный соус усиливает вкус и мягкость рыбы, а чеснок придает ему совершенно новое вкусовое сочетание. Запекать...
1 ч
сом; лук репчатый — 2 шт.; помидор — 2 шт.; чеснок — 4 зубчик; имбирь; перец чили — 1 шт.; масло растительное; масло сливочное; зира; зерна кориандра; фенхель; корица; кардамон; мука; куркума; соль; кинза; мята; лавровый лист...
40 мин
Ароматное рыбное блюдо. Хорошо получается с тилапией, можно экспериментировать и с другой рыбой, например камбалой....
20 мин
Вашему вниманию - самый базовый рецепт запеченной рыбы. Пользуясь им, вы без большого труда сможете запечь в духовке практически любую рыбу, которая у вас есть....
40 мин
барракуда 400 г; бекон 200 г; лимон 1 шт.; твердый сыр 100 г; растительное масло 50 мл; паприка острая 2 г; соль 3 г; барракуда 500 г; мука 100 г; яйцо 1 шт.; майонез 50 г; соль 5 г; перец 2 г; сок лимонный 50 мл; масло растительное 50 мл...
60 мин
Intung! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.