Рыба с рисом

автор Тома Ломунова Тома Ломунова

Рецепт рыбы с рисом

На фото рыбы с рисом

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 6 отзывов

Калорий: 81 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Многие недооценивают полезность и значимость риса в рационе. Он используется для разных блюд: для гарниров, для супов, как начинка для выпечки. А здесь я расскажу, как приготовить рыбу с рисом.

Подборка рецептов: простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зеленый горошек — 0,5 стак.
  • Томат — 1 шт.
  • Рис — 1,5 стак.
  • Вода — 3,5-4 стак.
  • Шафран — 1 Щепотка
  • Паприка — 1-2 ч.л.
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Тилапия — 2 шт. (филе)

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. В кастрюлю выложите сливочное масло и растопите его, добавьте оливковое масло. Очистите и измельчите чеснок, лук, затем выложите их в кастрюлю. Добавьте замороженный горошек, измельченные томаты, перемешайте.

  2. Промойте рис и выложите его в кастрюлю, влейте 2,5 стакана воды, добавьте шафран, соль, черный молотый перец, лимонный сок, паприку и половину пучка измельченной петрушки.

  3. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем огне 15 минут, понемногу добавляйте воды, если кажется, что рис сухой.

  4. Филе тилапии вымойте и разрежьте крупными кусочками. Натрите рыбу смесью соли и перца, выложите на рис.

  5. Закройте кастрюлю крышкой и отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 8 минут, затем достаньте кастрюлю и переверните рыбу, запекайте еще столько же.

  6. Готовое блюдо украсьте оставшейся петрушкой, лаймом и полейте лимонным соком.

На заметку:

  • Сегодня приготовлю своеобразную паэлью с рыбой, вариацию национального испанского блюда. Ее готовят с морепродуктами, с мясом или овощами. От самого начала и до конца готовлю все в одной посуде. Можно приготовить блюдо заранее и просто разогревать в микроволновой печи.

Смотрите и пробуйте приготовить рыбу с рисом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
yulya87
yulya87

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

lilya
lilya

Тома, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Маша Борчаева
Маша Борчаева

Тома, рыба с рисом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

ingerimy1991
ingerimy1991

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

sasha
sasha

Тома, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Саша Андрийчук
Саша Андрийчук

Ухтышка какой рецепт рыбы с рисом!!!!!!!
слюни текут рекой

Рыба в мультиварке со сметаной

Любая рыба в мультиварке всегда получится сочной, нежной и вкусной. А если еще и в сметане - это 100% хороший результат!...

60 мин

Рыба в горшочке по-орхидски

Название блюду дал второй по величине город Дании-Орхус, крупный морской порт, расположенный на востоке полуострова Ютландия....

1 ч

Рыба с овощами в духовке

рыба 200 г; картофель 1 шт.; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; лимонный сок 2 ст.л.; петрушка 3 веточка; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; масло оливковое 1 ст.л....

40 мин

Рыба с сыром в сметане

рыба 2 кг; сметана 400 г; сыр твердый 150 г; яйца 2 шт.; лук репчатый 3 головки; масло растительное; горчица; специи; укроп; мука; соль...

50 мин

Рыба по-бенгальски

сом; лук репчатый — 2 шт.; помидор — 2 шт.; чеснок — 4 зубчик; имбирь; перец чили — 1 шт.; масло растительное; масло сливочное; зира; зерна кориандра; фенхель; корица; кардамон; мука; куркума; соль; кинза; мята; лавровый лист...

40 мин

Рыба с мандаринами

Ароматное рыбное блюдо. Хорошо получается с тилапией, можно экспериментировать и с другой рыбой, например камбалой....

20 мин

Рыба запеченная

Вашему вниманию - самый базовый рецепт запеченной рыбы. Пользуясь им, вы без большого труда сможете запечь в духовке практически любую рыбу, которая у вас есть....

40 мин