Ризотто с грибами и курицей

автор imistom imistom

Рецепт ризотто с грибами и курицей

На фото ризотто с грибами и курицей

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 611 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 611 ккал.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 50 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Рис арборио 500 г
  • Сухой вермут 150 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Куриный бульон 1,5 л
  • Филе куриной грудки 600 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Свежие грибы 300 г
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Положить рис и перемешать, обжаривать 1 минуту, пока рис не станет прозрачным.

  2. Влить вермут и готовить, пока жидкость не выпарится.

  3. Горячий бульон доливать понемногу в рис, добавить цедру лимона.

  4. Курицу и неочищенные зубчики чеснока посолить, поперчить, влить оливковое масло и жарить до готовности. Положить нарезанные грибы, зелени и жарить еще 5 минут.

  5. Пока готовится курица, продолжать подливать бульон в рис. Приправить рис по вкусу.

  6. Разложить рис по тарелкам, сверху курица с грибами.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
milyukova_98
milyukova_98

Блюдо просто супер, готовила ризотто с грибами и курицей впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

alisa95
alisa95

Сделала ризотто с грибами и курицей всё было очень вкусно отличный рецептик

Танечка Мхитарян
Танечка Мхитарян

Приготовила ризотто с грибами и курицей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Роза Орлик
Роза Орлик

Я делала почти так же, было очень вкусно.

potapovich_80
potapovich_80

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ризотто с грибами и курицей в коллекцию рецептов.

eransi1993
eransi1993

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://tastyrecipe.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-gribami-v-multivarke, но теперь можно попробовать приготовить и ризотто с грибами и курицей.

yasha97
yasha97

Спасибо, сегодня же приготовлю!

inga
inga

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

sowouns1990
sowouns1990

Imistom, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

oromyo
oromyo

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

yateracai1994
yateracai1994

Впервые в жизни замахнулась на ризотто с грибами и курицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

cofrallon
cofrallon

Очень своевременно выставлен рецепт. imistom, Спасибо!

galka77
galka77

Делала ризотто с грибами и курицей уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

ceneecai
ceneecai

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Ризотто с курицей и грибами в красном вине

Люблю ризотто, грибы и курицу:) все время придумываю новые вариации на эту тему:)...

80 мин

Ризотто с курицей, грибами и голубым сыром

Шампиньоны 4 шт.; Курица 400 г; Мини кукуруза 5 шт.; Белое сухое вино 200 мл; Куриный бульон 500 мл; Рис арборио 200 г; Сыр дор-блю 100 г; Лук 1 головка; Сливочное масло 100 г...

1 ч 30 мин

Ризотто с курицей и грибами в мультиварке

курица тушка - 1 кг; грибы сухие - 30 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль - 10 г; специи - 10 г; растительное масло для жарки - 2 ст.л.; вино белое сухое - 70 мл; куриный бульон - 300 мл; рис длиннозерный - 300 г...

4 ч

Ризотто с грибами в мультиварке

Это вкуснейшее блюдо из риса с ароматными грибочками станет украшением любого стола! Приготовьте ризотто с грибами в мультиварке и устройте небольшой праздник в итальянском стиле у себя дома!...

80 мин

Ризотто с курицей в мультиварке

Приготовленное в мультиварке ризотто получается вкусным и насыщенным. Главное - правильно подобрать сорт риса и следовать пошаговой инструкции приготовления. Идеальное блюдо для семейного ужина!...

60 мин

Ризотто с морковью и курицей

Куриные крылья 700 г; Лук-порей 60 г; Соль по вкусу; Рис 400 г; Морковь 350 г; Бекон 80 г; Лук-шалот 3 шт.; Стебель сельдерея 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Шалфей 2 шт.; Розмарин 1 стебель; Рубленая петрушка 3 столовые ложки; Белое сухое вино 80 мл; Сливочное масло 50 г; Тертый сыр пармезан...

1 ч 30 мин

Ризотто с курицей и овощами

Ризотто - традиционное итальянское блюдо, приготовленное из риса. Добавим к нему овощи и курицу. Готовится ризотто довольно быстро, что не может не радовать! Подходит для обеденного стола или на ужин....

50 мин