Рагу с грибами
автор Барсукова Вита 
На фото рагу с грибами
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 74 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 74 ккал.
Ингредиенты:
- Лисички 400 г
- Картофель 4 шт.
- Цуккини 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сливки 23% 200 мл
- Соль по вкусу
- Молотая паприка щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Чеснок 1 зубчик
- Масло сливочное для жарки
- Петрушка (зелень) для подачи
Как приготовить
-
Лисички помыть, зачистить губкой или вехоткой от лесной грязи и мусора.
-
Порезать крупные лисички на части, мелкие грибочки оставить целиком.
-
Репчатый лук нашинковать полукольцами, морковь - соломкой среднего размера. В сковороде нагреть растительное масло, припустить сначала овощи, затем добавить лисички и на сильном огне обжарить до легкого румянца грибов.
-
Картофель и цуккини помыть, кожицу и шкурки очистить, разделать картошку и кабачок кубиком одинаково некрупного размера. Обжарить в горячем растительном масле на отдельной сковороде.
-
В термостойкой посуде соединить лисички с овощами, картошкой и цуккини - посолить, приправить черным перцем и молотой паприкой.
-
Зубчик чеснока, не очищая от шелухи, раздавить плоской стороной ножа. Добавить чеснок в рагу, влить сливки для соуса 23%. Духовку разогреть на 150 градусов - готовить рагу с грибами до полной мягкости картофеля.
-
Готовое рагу с грибами разложить по порциям, при подаче украсить свежей петрушкой.
-
Рецепт "Рагу с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Барсукова, рецепт замечательный, спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю рагу с грибами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик рагу с грибами
Барсукова, рецепт рагу с грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Может попробуешь как нибудь tastyrecipe.ru/goryachee/ragu/ostroe-ragu?
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень, очень, очень вкусно!!!
Как вкусно! У меня муж любитель рагу с грибами.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Барсукова за твои рецепты.))))
Хороший сайт, зайду еще.
Рецептик рагу с грибами прямо специально для меня.
куриная печёнка; шампиньоны; мука; кабачок; сладкий перец; репчатый лук; морковь; помидоры; сметана; майонез; яйцо; сыр; аджика; молотый чёрный перец; сушёный базилик; свежий укроп...
1 ч
Рагу универсальное блюдо, приготовить его можно из чего угодно. Например, с курятиной, грибами и овощами получатся сытно, вкусно, полезно и не очень дорого....
40 мин
Вкусный, легкий и несложный вариант ужина. А также для тех, кто любит молодую баранину. Рецепт от шеф повара фуд-медиа....
45 мин
Мягкое тушеное мясо с грибами и овощами в ароматном соусе: насыщенный вкус этого рагу никого не оставит равнодушным. Рецепт итальянского шеф-повара Джино Д'Акампо....
90 мин
Для разнообразия вкуса добавьте томаты, сельдерей или перец чили. Блюдо будет вкуснее и ароматнее, если приготовить его со смесью лесных грибов....
90 мин
Баклажан очень сытный овощ. При приготовлении вбирает в себя много масла. Это следует знать, чтоб не класть его слишком много. Как только баклажан становится мягким, он отдает масло назад!...
30 мин
Потрясающе вкусное и ароматное рагу надолго поселится в вашем меню!Вкусно, легко, сытно....
50 мин
Здравствуйте Барсукова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!