Рагу из патиссонов

автор westoreno westoreno

Рецепт рагу из патиссонов

На фото рагу из патиссонов

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 20 отзывов

Калорий: 62 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту.

Подборка рецептов: простой рецепт рагу,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Патиссон — 500 г
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Лавровый лист — 1-2 шт.

Вегетарианство:

Рецепты для похудения

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. В зависимости от размера понадобится 1-3 патиссона. Их нужно вымыть и обсушить немного.

  2. 2. Удалить хвостики и большие семечки, нарезать средними кубиками. На большой сковороде с высокими бортами или в сотейнике разогреть небольшое количество растительного масла. Отправить туда патиссоны и жарить на среднем огне.

    рагу из патиссонов
  3. 3. Морковь очистить и натереть на терке. В рецепт приготовления рагу из патиссонов можно использовать абсолютно любые овощи по вкусу.

    рагу из патиссонов
  4. 4. Очистить среднюю луковицу и нарезать мелкими кубиками.

    рагу из патиссонов
  5. 5. На отдельной сковороде разогреть растительное масло и отправить туда лук, пропущенный через пресс чеснок, а через пару минут - морковь.

    рагу из патиссонов
  6. 6. Вымыть помидоры и при желании снять с них кожицу. Нарезать ломтиками или кубиками и добавить на сковороду.

    рагу из патиссонов
  7. 7. Тем временем патиссоны уже поджарятся и можно соединить овощи. Добавить немного соли, перца по вкусу, лавровый лист или другие специи. Тушить рагу из патиссонов в домашних условиях на среднем огне около 7-10 минут.

    рагу из патиссонов
  8. 8. Перед подачей добавить на сковороду измельченную зелень. Вот и весь простой рецепт рагу из патиссонов.

    рагу из патиссонов

На заметку:

  • В летний и осенний сезон хочется максимального разнообразия овощных блюд, таких вкусных и таких полезный. Один из таких вариантов - это рагу из патиссонов в домашних условиях, которое станет как основным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе.

Смотрите и пробуйте приготовить рагу из патиссонов

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
inna
inna

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

chuchina_98
chuchina_98

Бесподобный рецепт рагу из патиссонов!!!
Все получилось, спасибо, westoreno!!!

Квеп Варя
Квеп Варя

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
рагу из патиссонов — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо westoreno)))))

Марианна Ананская
Марианна Ананская

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

asya97
asya97

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят рыбное рагу tastyrecipe.ru/goryachee/ragu/rybnoe-ragu.

tseslyak_81
tseslyak_81

Я рагу из патиссонов ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Радость Елизавета
Радость Елизавета

Очень круто получилось!

pendang
pendang

Делаю рагу из патиссонов уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо westoreno громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

ilyukevich_85
ilyukevich_85

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

dasur
dasur

Не умею готовить в принципе вообще, а рагу из патиссонов сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рагу из патиссонов съели за один присест!

checheneva_91
checheneva_91

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Ленкова Тома
Ленкова Тома

Спасибо westoreno…)
рагу из патиссонов только начала готовить:)

Малеева Аделя
Малеева Аделя

Westoreno, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Чиглий Римма
Чиглий Римма

Ой...как вкусно!!! Обожаю рагу из патиссонов!!!!

Борцова Надежда
Борцова Надежда

Как же хочется рагу из патиссонов!!!

atolilol
atolilol

Рагу из патиссонов просто вкусняшка!!!

hitesas1996
hitesas1996

Да рагу из патиссонов…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рагу из патиссонов постоянно.

perezhogina_75
perezhogina_75

ПОНРАВИЛОСЬ)))

smagina_86
smagina_86

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

sugrion
sugrion

Очень, очень, очень вкусно!!!

Рагу по-деревенски

Иногда я задаю себе вопрос, зачем выставлять тот или иной рецепт. Кто должен заинтересоваться сотым рецептом пирога или супа? Почему вы должны готовить по моему рецепту, если есть много других? Потом я вспоминаю семейные ощущения во время трапезы. Это те моменты, когда я становлюсь немного сентиментальной...

1 ч

Рагу по-фермерски

Вкусное рагу по-фермерски - это сочетание говядины и фермерской колбасы, приправленные перчиком Чили, луком и томатным соусом. Прекрасно сочетается с гарниром из перловой каши, салатом из квашеной капусты или соленым огурцом....

100 мин

Рагу в аэрогриле

У вас есть аэрогриль? Тогда давайте вместе готогить в нем! Блюда получаются вкусными, полезные и не теряют своих витаминов - то, что нужно! А как сделать рагу в аэрогриле, я сейчас расскажу! Вкусно!...

50 мин

Рагу из кабачков

Давайте вспомним лето. Предлагаю приготовить рагу из кабачков. Очень вкусное, ароматное блюдо, которое удовлетворит вкусы всех членов семьи и даже тех, кто придерживается диеты:)...

50 мин

Рагу со свининой

Рецепт приготовления рагу со свининой, тыквой и овощами способен удивить своим вкусом даже настоящих гурманов. Благодаря томлению в духовке, блюдо получается изумительным, - очень нежным и сочным....

75 мин

Ирландское рагу

Обычно при слове Ирландия перед глазами возникают бескрайние зеленые просторы, загадочные лепреконы, заводные танцы и рыжие люди. Это поистине одна из самых сказочных стран.У ирландских блюд достаточно древние корни, поэтому они простые в приготовлении, но их вкус проверен и улучшен веками. Одно из таких...

1 ч 25 мин

Кабачковое рагу

чеснок - 5 стак.; соль - 1 щепотка...

45 мин