Рагу из кабачков и грибов с кефиром
автор sedind1993 
На фото рагу из кабачков и грибов с кефиром
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 372 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 372 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт рагу, красивые рецепты.
Ингредиенты:
- Грибы шиитаке 400 г
- Молодые кабачки 700 г
- Кефир 1 стак.
- Крупная соль по вкусу
- Молотый сушеный розмарин 2 ч.л.
- Карри 2 столовые ложки
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Молотый имбирь 2 ч.л.
Как приготовить
-
Грибы нарезать. Взять ковш или кастрюлю, вылить кефир, довести до кипения. Туда высыпать грибы и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 10-15 минут. Грибы и кефир будут похожи на суп.
-
Кабачки нарезать половинками колец. Разогреть большую сковороду, столовую ложку сливочного масла и в него каплю оливкового (чтобы сливочное не подгорало). Высыпать кабачки и поставить на медленный огонь под крышкой.
-
Грибы и бульон из-под них вылить в сковороду к кабачкам. Посолить (я использую герандкую соль). Добавить розмарин, имбирь и карри (желтый). Тушить 20 минут до готовности грибов.
На заметку:
Подавать можно как гарнир и как самостоятельное блюдо. Украсить можно дольками сладких помидоров, посыпав их корицей и капнув густой бальзамик.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт рагу из кабачков и грибов с кефиром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Буду к вам заходить чаще.
Попробуйте рагу из моркови, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Да рагу из кабачков и грибов с кефиром так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
sedind1993, спасибо!
Sedind1993, сделала сегодня рагу из кабачков и грибов с кефиром.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Посмотрела на фото рагу из кабачков и грибов с кефиром, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рагу из кабачков и грибов с кефиром. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за удивительные рецепты!
Sedind1993, спасибо вам огромное!!!
рагу из кабачков и грибов с кефиром супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рагу из кабачков и грибов с кефиром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
прованские травы - 1 ч.л.; лавровый лист - 2 шт.; тмин - 1 ч.л.; чеснок - 3 стак.; сыр - 40 г; соль - 1 щепотка; кабачки - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; масло сливочное - 3 ст.л.; оливковое масло - 1 ч.л.; петрушка - по вкусу...
45 мин
кабачки 1 кг; лук репчатый 4 шт.; помидоры 1 кг; зубок чеснока 5 шт.; зелень 4 пуч; масло растительное 100 г; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу...
45 мин
куриная печень 500 г; кабачок 1 шт.; баклажаны 2 шт.; растительное масло 150 г; вода 100 мл; помидоры 6 шт.; рис 100 г; болгарский перец 3 шт.; репчатый лук 2 шт.; чеснок 4 зубчика; петрушка 1 пучок; соль и черный перец по вкусу....
80 мин
Нет идей для обеда или ужина? Тогда предлагаю попробовать рагу из кабачков с курицей в домашних условиях. Это отличный вариант сытного и очень вкусного блюда, которое стоит отведать....
90 мин
Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту....
60 мин
Иногда я задаю себе вопрос, зачем выставлять тот или иной рецепт. Кто должен заинтересоваться сотым рецептом пирога или супа? Почему вы должны готовить по моему рецепту, если есть много других? Потом я вспоминаю семейные ощущения во время трапезы. Это те моменты, когда я становлюсь немного сентиментальной...
1 ч
говядина - 500 г; чеснок - 3 стак.; морковь - 1; томатная паста - 2 ст.л.; вино красное - 1 веточка; стебель сельдерея - 1 шт.; помидоры консервированные в собственном соку - по вкусу; паста - по вкусу...
3 ч 35 мин
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.