Овощное рагу с фрикадельками
автор lassollut 
На фото овощного рагу с фрикадельками
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 121 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 80 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 121 ккал.
Ингредиенты:
- Кабачки 250 г
- Морковь 120 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Перец красный сладкий 1 шт.
- Горошек зеленый замороженный 1/2 стак.
- Фарш 250 г
- Томатная паста 3 ст.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 3 зубка
Как приготовить
-
Лук нарезаем ломтиком.
-
Обжариваем на небольшом количестве масла.
-
Этим временем займемся остальными ингредиентами. Морковь нарезаем кубиком.
-
Кабачки нарезаем большим кубиком. Если кожица и семена грубые у плодов, то удаляем их. У молодых необходимости нет.
-
Картофель нарезаем чуть меньше, чем кабачки.
-
Подготовленные овощи кладем к луку. Заливаем 200 гр воды.
-
Фарш солим и перчим, формуем фрикадельки.
-
Кладем их поверх овощей и ставим тушить на среднем огне около часа. (В мультиварке режим "тушение" - 2 часа)
-
Затем кладем томатную пасту, зеленый горошек, сладкий перец, нарезанный шашками, и чеснок. Солим и перчим по вкусу и тушим еще минут 30. (Если готовите в мульварке, закладывайте овощи за минут 50 до окончания).
-
Рецепт "Овощное рагу с фрикадельками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Lassollut, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Девочки, увлеклась овощным рагу бриам. Готовлю каждые выходные.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Сейчас буду готовить овощное рагу с фрикадельками по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Рецептик овощного рагу с фрикадельками прямо специально для меня.
Lassollut, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт овощного рагу с фрикадельками!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Настоящая кладезь витаминов, яркое, вкусное и полезное овощное рагу!...
30 мин
Я стручковую фасоль не очень "полюбляю", а муж был в восторге, просил добавки:)...
50 мин
Зелёный лук – 100 г; Чеснок – 20 г; Кабачок – 300 г; Капуста белокочанная – 350 г; Картофель – 600 г; Стручковая фасоль – 100 г; Масло подсолнечное – 55 г; Соль – по вкусу; Перец чёрный молотый – по вкусу; Перец душистый – по вкусу; Паприка молотая – по вкусу; Лавровый лист молотый – по вкусу; Морковь...
40 мин
Блюда из овощей по праву пользуются популярностью у множества хозяек. Они отличаются прекрасным вкусом и очень полезны для здоровья, ведь овощи являются ценным источником большого количества полезных витаминов и элементов. Предлагаем рецепт вкусного и простого в приготовлении овощного рагу с мясом. Благодаря...
180 мин
Особенностью и главным достоинством этого несложного в приготовлении блюда, является то, что оно сочетает в себе гарнир и основное блюдо. К тому же оно не имеет строго рецепта и ингредиентов....
1 ч
Очень сытное, вкусное и пикантное блюдо! Заменит целое блюдо, гарнира не нужно! В сезон кабачков очень в тему! На конкрс Загадки....
1 ч 20 мин
Сытное блюдо с мясом и овощами, готовить просто!Овощное рагу с брюквой можно приготовить и без мяса, но в таком случае блюдо будет не настолько сытное. Мясо можно взять любое, на свой вкус, в данном рецепте используется баранина. Помидоры подойдут как консервированные, так и свежие, в зависимости от...
2 ч
Lassollut, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!