Овощное рагу с фасолью
автор lida74 
На фото овощного рагу с фасолью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 66 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вчера весь день ездили с мужем по делам, вернулись домой уставшие, замерзшие и очень голодные. Поэтому и возникла идея приготовить такое сытное, согревающее, ну и конечно же постное, овощное рагу.
Ингредиенты:
- лук-порей - 1
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 2 ст.л.
- болгарский перец - 1 шт.
- баклажан - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- картофель - 1 кг
- фасоль белая консервированная - 1 банка
- соль - 1
- перец - по вкусу
- укроп - по вкусу
- петрушка - по вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте лук-порей кольцами, а чеснок как можно мельче. Обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде или сотейнике.
-
Добавьте очищенный от плодоножки и семян, порезанный болгарский перец.
-
Баклажан нарежьте кубиками, посолите, залейте холодной водой и пусть так постоит 10 минут. Слейте воду.
-
Помидоры обдайте кипятком, очистите и нарежьте.
-
Помидоры и баклажаны добавьте к овощам, накройте крышкой и тушите 7-10 минут.
-
Добавьте очищенный и нарезанный на ломтики картофель. Посолите, приправьте перцем, если необходимо добавьте немного горячей воды. Тушите 20 минут.
-
Добавьте фасоль. Доведите до готовности.
-
Подавайте с зеленью. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные овощное рагу с фасолью! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Lida74, это просто волшебный рецепт!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне tastyrecipe.ru/goryachee/ragu/argentinskoe-ragu-s-fasolyu-i-kopchenostyami. Должно получиться вкусно!!!
Lida74, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от овощного рагу с фасолью!
Какая вкусняшка!
Я приготовила овощное рагу с фасолью на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить овощное рагу с фасолью.
О результате напишу позже.
Овощное рагу с фасолью — отпад!
Быстро и очень вкусно!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю овощное рагу с фасолью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Пасибо тебе lida74.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Вот это ДААААА!!!
Потрясающий рецепт овощного рагу с фасолью!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала овощное рагу с фасолью первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Мясной фарш 350 г; Кинза 1 г; Перец чили 2 шт.; Сардельки 300 г; Охотничьи колбаски 300 г; Красная консервированная фасоль 400 г; Белая консервированная фасоль 400 г; Лук репчатый 1 головка; Консервированные помидоры 500 г...
40 мин
мясо — 400-500 г (любое нежирное, предпочтительно телятина или свинина); фасоль спаржевая — 200-250 г (замороженная или свежая); лук репчатый — 1 шт. (большой); соль, перец, специи — 1 По вкусу; жир — 3-4 ст.л. (любой)...
45 мин
Кабачки 250 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 3-4 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Горошек зеленый замороженный 1/2 стак.; Фарш 250 г; Томатная паста 3 ст.л.; Масло растительное 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 3 зубка...
80 мин
Зелёный лук – 100 г; Чеснок – 20 г; Кабачок – 300 г; Капуста белокочанная – 350 г; Картофель – 600 г; Стручковая фасоль – 100 г; Масло подсолнечное – 55 г; Соль – по вкусу; Перец чёрный молотый – по вкусу; Перец душистый – по вкусу; Паприка молотая – по вкусу; Лавровый лист молотый – по вкусу; Морковь...
40 мин
Приготовь и попробуй насколько это вкусное и сытное блюдо!Овощное рагу из баранины готовить просто, а получается очень вкусно. Блюдо может быть как повседневным, так и праздничным. Баранину для рагу лучше выбирать молодую, нежную. Специи можно брать любые, но особенно хорошо подойдут восточные....
2 ч
Тем кто не любит кожицу в печеном перце, можно поступить так: целиком запечь перцы, остудить, снять кожицу и нарезать....
50 мин
Очень сытное, вкусное и пикантное блюдо! Заменит целое блюдо, гарнира не нужно! В сезон кабачков очень в тему! На конкрс Загадки....
1 ч 20 мин
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!