Овощное рагу с болгарским перцем
автор Тася Ерохина 
На фото овощного рагу с болгарским перцем
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 194 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 194 ккал. Рецепт овощного рагу с болгарским перцем относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты:
- Картофель 5 шт.
- Сладкий перец 3 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Помидоры 3 шт.
- Баклажаны 2 шт.
- Морковь 1,5 шт.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Нарезать картофель кубиками, нарезать морковь, лук. Поставить тушиться на 10 минут.
-
Нарезать перец, через 10 минут добавить в сковородку.
-
Нарезать баклажаны, через 10 минут добавить в сковородку.
-
Нарезать помидоры, через 10 минут добавить в сковородку.
-
Тушить на умеренном огне.
Комментарии к рецепту
Спасибо за информацию!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Кстати, когда я первый раз попробовала овощное рагу с болгарским перцем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Для разнообразия вкуса в это блюдо можно добавить помидоры, кабачки или тыкву. Остроту добавят чеснок и перец чили....
45 мин
Блюдо обычно готовят перед подачей, но на следующий день оно становится еще вкуснее....
60 мин
Капуста цветная — 150 г; Фасоль стручковая (заморозка) — 200 г; Протертые помидоры — 100 г; Помидоры черри — 5-7 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 2-3 ст.л.; Петрушка (зелень) — 2-3 веточ; Соль — по вкусу...
45 мин
Зелёный лук – 100 г; Чеснок – 20 г; Кабачок – 300 г; Капуста белокочанная – 350 г; Картофель – 600 г; Стручковая фасоль – 100 г; Масло подсолнечное – 55 г; Соль – по вкусу; Перец чёрный молотый – по вкусу; Перец душистый – по вкусу; Паприка молотая – по вкусу; Лавровый лист молотый – по вкусу; Морковь...
40 мин
Тем кто не любит кожицу в печеном перце, можно поступить так: целиком запечь перцы, остудить, снять кожицу и нарезать....
50 мин
Это рагу, которое на родине носит название писто, вариативно, т. е. мы можем использовать его как гарнир и как закуску, некоторые даже готовят с ним пирог. В испанской традиции - подача этого рагу в качестве партнера для яичницы....
1 ч 5 мин
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.