Овощное рагу со сладким перцем и томатами
автор Людочка Пронькина 
На фото овощного рагу со сладким перцем и томатами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1085 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Блюдо обычно готовят перед подачей, но на следующий день оно становится еще вкуснее.
Ингредиенты:
- Красный болгарский перец 400 г
- Помидоры 200 г
- Морковь 100 г
- Цукини 200 г
- Лук репчатый 100
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Сельдерей 30 г
- Зеленый горошек 150 г
Как приготовить
-
Нарезать лук полукольцами, поджарить до золотой корочки. Добавляем тертую морковь, пассируем 10 минут.
-
Томаты нарезать кубикам, перец соломкой, цуккини кубиками, добавить к овощам, тушить 20 минут.
-
Добавить зеленый горошек, 3 ст. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ и полить оливковым маслом.
-
За 5 минут до готовности стебли сельдерея нашинковать и добавить в рагу. Дать настояться, не открывая крышки 10 минут.
Комментарии к рецепту
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Шикарный рецепт овощного рагу со сладким перцем и томатами!
Приготовила мужу на день варенья!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Готовила по рецепту мясного рагу из говядины со сладким перцем, тоже замечательно получается.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Я приготовила овощное рагу со сладким перцем и томатами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Здравствуйте Людочка!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Людочка!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Людочка, ты сама их придумала рецепт овощного рагу со сладким перцем и томатами?
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Для разнообразия вкуса добавьте в рагу кукурузу или зеленый горошек....
40 мин
Это замечательное мясное рагу можно приготовить из любой части говядины. В моем случае это был лопаточный отруб от молодого бычка, поэтому на тушение ушел от силы час. Если отрубе будет больше соединительной ткани (как, например, в грудинке или в голяшке), то мясо будет доходить до готовности дольше,...
140 мин
В этом рецепте маринад придает куриному филе замечательный вкус, а быстрое тушение с луком и сладким перцем делает его еще богаче. Кусочки филе - нежные и сочные....
45 мин
Картофель 5 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 3 шт.; Баклажаны 2 шт.; Морковь 1,5 шт....
50 мин
Капуста цветная — 150 г; Фасоль стручковая (заморозка) — 200 г; Протертые помидоры — 100 г; Помидоры черри — 5-7 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 2-3 ст.л.; Петрушка (зелень) — 2-3 веточ; Соль — по вкусу...
45 мин
Вкусный и ароматный ужин легко соберет всю семью за одним столом....
30 мин
Тем кто не любит кожицу в печеном перце, можно поступить так: целиком запечь перцы, остудить, снять кожицу и нарезать....
50 мин
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!