Пряный плов с орехами
автор Scorpio 
На фото пряного плова с орехами
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 185 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рис с орехами - это вкусно!)
Ингредиенты:
- Баранина - 300 гр, можно и больше
- Лук - 2 головки
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - на ваш вкус
- Рис длиннозернистый- стак.
- Грецкие орехи - 50 гр
- Приправы: кориандр, зира, чёрный перец, хмели-сунели, можно добавить немного куркумы и барбариса
- Соль
Как приготовить
-
Итак:
-
Мясо желательно порезать крупными кусками. У меня были рёбра, поэтому мякоть срезала с них.
-
Порезали, отправляем на сковородку жариться на минут 10.
-
Морковь порезать крупной соломкой.
-
А лук четвертькольцами.
-
Добавляем овощи к мясу, жарим ещё минут 10 на слабом огне.
-
Приправы я обычно растираю на ладони перед тем как отправить в сковородку.
-
Здесь у меня хмели-сунели, чёрный перец горошком, зира, кориандр горошком, барбарис.
-
Дают очень аппетитный аромат.
-
Для насыщенного цвета, если есть, добавьте куркуму на кончике ножа
-
После приправ добавляем чеснок, порезанный пластинками.
-
Солим, перемешиваем.
-
Рис промываем и равномерно распределяем по сковородке.
-
Заливаем водой (думаю, все помнят: рис: вода - 1:2).
-
И оставляем готовиться на маленьком огне. Прекрасно, если у вас есть крышка
-
Мелко режем грецкие орешки.
-
Добавляем в сковородку за 10 мин до готовности. Орехи должны стать мягче.
-
Перемешиваем плов, выключаем огонь. Оставляем под крышкой на минут 10.
-
Ням!)
Комментарии к рецепту
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
А как Вы готовите плов в скороварке? Поделитесь секретом.
Очень вкусно и всегда к столу
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Scorpio, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Девочки, пряный плов с орехами объедение.
Супер рецепт!
Scorpio, большое спасибо!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Блюдо просто супер, готовила пряный плов с орехами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Scorpio, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепт интересный.
Попробую!
Scorpio, отличный рецепт пряного плова с орехами
спасибо за идейку
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пряный плов с орехами. Вот я ему и приготовлю.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Захотела приготовить плов в сковороде? Выбери сковороду вок!Для приготовления этого восточного блюда не найти лучшей восточной посуды, чем вок сковорода, - говорили мне, а я скептически кривилась. Но испробовав приготовить на ней плов, я в первый же раз растеряла весь свой скептицизм. Действительно,...
1 ч 25 мин
курдючиный жир; лук; мясо; рис; морковь; помидоры; болгарский перец; соль; специи; чеснок...
1 ч
Плов - это отличнейший вариант для семейного ужина или обеда, особенно, если его правильно и вкусно приготовить. Сегодня мы будем делать великолепный плов в скороварке - техника работает, мы отдыхаем....
120 мин
700г бараньих рёбер; 200г курдюка; 150г масла; 0,5 кг моркови; 3-4 средние луковицы; 700г риса (басмати); 100г гороха (нахот); 50г кишмиша; 1 средняя головка чеснока; соль; зира...
30 мин
У таджиков существует несколько десятков рецептов плова. Помимо традиционного плова с бараниной, в Таджикистане готовят плов с курицей, фазанами или вот так, с сармой. (инфо и рецепт взяты с книги Гастронома, рецепт совсем немного видоизменен) Кто -то скажет долма.Не соглашусь.так как, в переводе с языков...
3 ч 25 мин
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Порой очень хочется побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Этот незатейливый, но вместе с тем необычный и простой рецепт поможет вам привнести уюта и радости в ваш дом. Я готовлю этот плов когда хочется порадовать свою любимую. Отсюда и название! Всем...
1 ч 30 мин
Это самый традиционный ташкентский домашний плов!Несмотря на название, это самый традиционный домашний плов, который готовят во множестве ташкентских семей.Если придерживаться рецепта, то Вы получите необыкновенно вкусный и ароматный плов!...
3 ч
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!