Плов с вешенками
автор tanya 
На фото плова с вешенками
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 306 ккал
Кухня: Узбекская
Сложность: Простой рецепт
Расскажу, как приготовить плов с вешенками в домашних условиях. На самом деле, хоть и кажется, что это сложно, это не так - готовится такое блюдо быстрее, чем вы себе можете представить. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Рис басмати — 400 г
- Помидоры вяленые — 200 г
- Перец болгарский — 2 шт.
- Перец чили — 1 шт. (небольшого размера)
- Вешенки — 300 г
- Чеснок — 1 шт. (1 средняя головка)
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Куркума — 1 Щепотка
- Соль — 2 Щепотки
- Кориандр — 1 Щепотка
- Сахар — 1 ч.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Разогреваем масло, и обжарим в нем зубки чеснока и лук полукольцами до румяного цвета.
-
2. Грибы отварим в кипящей воде 5 минут. откинем на дуршлаг, а потом подкидаем в сковородку к лучку, обжарим все вместе, добавив куркуму, сахар, соль и кориандр.
-
3. Дальше добавим морковь, помидоры и два вида перца. Перемешаем. Отдельно отварим рис до готовности.
-
4. Теперь добавляем рис и перемешаем все вместе. Накроем крышкой и на мелком огне тушим 5-10 минут.
-
5. Вот и все! Приятного аппетита!
На заметку:
Делюсь простым рецептом плова с вешенками. Я вот раньше всегда придерживалась канонов - готовила плов только с бараниной, в казане, и, как полагается, не меньше двух часов. Однако потом поняла, что такие вот "экспериментальные" виды плова могут оказаться не менее вкусными. например, этот плов - хоть он и постный, вкуснее не придумаешь! Попробуйте обязательно!
Смотрите и пробуйте приготовить плов с вешенками
Комментарии к рецепту
Отчитываюсь.
плов с вешенками супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пловом с вешенками!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но плов с вешенками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Класс!
Приготовила плов с вешенками, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу ходжентский плов tastyrecipe.ru/goryachee/plov/khodzhentsky-plov.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Tanya, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
плов с вешенками просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А плов с вешенками — это очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за рецепт плова с вешенками, он мне пригодился.
Tanya, классный рецепт плова с вешенками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Предлагаю на ваше рассмотрение один из наиболее удачных, на мой взгляд, вариантов низкокалорийного плова с курицей. Вкус просто отменный, а ущерб здоровью и фигуре минимальный....
60 мин
У таджиков существует несколько десятков рецептов плова. Помимо традиционного плова с бараниной, в Таджикистане готовят плов с курицей, фазанами или вот так, с сармой. (инфо и рецепт взяты с книги Гастронома, рецепт совсем немного видоизменен) Кто -то скажет долма.Не соглашусь.так как, в переводе с языков...
3 ч 25 мин
700 г свинины (или другого мяса); 600г риса; 300 г лука; 300 г моркови; 1 ч.л. куркумы; зира, барбарис; 1 головка чеснока; черный и красный молотый перец; 100 мл растительного масла; соль...
2 ч
Это самый традиционный ташкентский домашний плов!Несмотря на название, это самый традиционный домашний плов, который готовят во множестве ташкентских семей.Если придерживаться рецепта, то Вы получите необыкновенно вкусный и ароматный плов!...
3 ч
масло растительное — 2 ст.л.; жир курдючный — 150 г; лук репчатый — 2 шт.; морковь — 500 г; говядина — 500 г; соль; кориандр; зира; вода — 600 мл; чеснок — 1 головка; перец чили — 1 шт.; булгур — 500 г...
1 ч 5 мин
Ароматный и сытный плов с мясом индейки, быстро и вкусно!Плов из индейки в домашних условиях можно приготовить в кастрюле с толстым дном, в сотейнике или в обычной глубокой сковородке с крышкой. Лучше использовать для приготовления плова мясное филе. В отличие от свинины индюшка быстро готовится, получается...
1 ч
Плов - отличное блюдо, которое имеет массу разновидностей и особенностей! Предлагаю приготовить сладкий плов с тыквой и изюмом, уверен, что от такого лакомства не откажутся даже дети! Чудесное блюдо!...
60 мин
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!