Плов из утки
автор Бредихина Зинка 
На фото плова из утки
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 77 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Одна из вариаций на тему плова для любителей утиного мяса. Готовить легко и приятно, плов из утки получается очень вкусный и ароматный. Делюсь несложным рецептом.
Подборка рецептов: простой рецепт плова, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Утка — 1,5 кг
- Рис — 500 г
- Морковь — 200 г
- Лук — 150 г
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Соль — 2 ч.л. (по вкусу)
- Специи для плова — 2-3 Щепоток
- Растительное масло — 150 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Утку моем, разделываем на куски и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
-
Заливаем обжаренные куски утки водой, добавляем чайную ложку соли и специи, и тушим примерно 1.5 часа.
-
Пока тушится утка, займемся овощами. Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, лук нарезаем полукольцами и обжариваем все вместе на растительном масле до готовности.
-
Хорошо промыть рис под проточной водой. Промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
-
В казан, в котором тушится утка, добавляем рис, обжаренную морковь и соль.
-
Перемешиваем. Если надо - добавляем воды. Уровень воды над рисом должен быть примерно 1.5 см. Выкладываем зубчики чеснока - очищенного или в кожуре. Закрываем крышкой и готовим на среднем огне минут 30. Затем пробуем рис. Если он готов - убираем плов с плиты и минут через 15 можно подавать к столу.
На заметку:
Плов из утки - ароматное и сытное блюдо. Утка вообще хорошо сочетается с рисом, а уж в этом блюде она особенно хороша. Рецепт приготовления плова из утки несложный, убедитесь в этом сами. И, пусть даже само название блюда звучит несколько устрашающе, не бойтесь - рецепт плова с уткой с фото поможет вам в этом и все у вас получится:) Удачи на кухне и приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить плов из утки
Комментарии к рецепту
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо вам, Бредихина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для плова из утки уже имеются в наличии.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, плов из утки сказка!
Это какой-то шедевр!!!
Бредихина, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Нашла на сайте замечательный рецепт tastyrecipe.ru/goryachee/plov/plov-v-skovorode-vok.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Бредихина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать плов из утки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Плов из утки выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Бредихина, спасибо за прекрасный рецепт! плов из утки всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Конечно, настоящий плов может приготовить только мужчина и только на костре да в казане. Но за неимением мужчины и костра, приготовим плов в микроволновке - это тоже вкусно!...
60 мин
Захотела приготовить плов в сковороде? Выбери сковороду вок!Для приготовления этого восточного блюда не найти лучшей восточной посуды, чем вок сковорода, - говорили мне, а я скептически кривилась. Но испробовав приготовить на ней плов, я в первый же раз растеряла весь свой скептицизм. Действительно,...
1 ч 25 мин
Плов с мясом птицы тоже имеет место быть. Для приготовления плова из мяса курицы, лучше не использовать грудку....
2 ч
Предлагаю на ваше рассмотрение один из наиболее удачных, на мой взгляд, вариантов низкокалорийного плова с курицей. Вкус просто отменный, а ущерб здоровью и фигуре минимальный....
60 мин
Это самый традиционный ташкентский домашний плов!Несмотря на название, это самый традиционный домашний плов, который готовят во множестве ташкентских семей.Если придерживаться рецепта, то Вы получите необыкновенно вкусный и ароматный плов!...
3 ч
С чем только не готовят плов - даже с опятами. Конечно, по вкусу это блюдо напоминает плов лишь отдаленно, но принцип приготовления тот же, потому эту вкусотищу я так и называю - плов с опятами....
40 мин
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!