Плов из булгура

автор Волчанская Люда Волчанская Люда

Рецепт плова из булгура

На фото плова из булгура

  • Общее время: 1 ч 5 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 979 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 5 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 979 ккал.

Подборка рецептов: простой рецепт плова,  вкусные рецепты.

Ингредиенты:

  • масло растительное — 2 ст.л.
  • жир курдючный — 150 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • морковь — 500 г
  • говядина — 500 г
  • соль
  • кориандр
  • зира
  • вода — 600 мл
  • чеснок — 1 головка
  • перец чили — 1 шт.
  • булгур — 500 г

Как приготовить

  1. Разогреваем казан с добавлением растительного масла и обжариваем в нем нарезанный крупным кубиком курдючный жир. Вынимаем обжаренный курдюк из казана.

  2. 2. Выкладываем в казан говядину, нарезанную крупным кубиком, и обжариваем. Нарезаем лук и морковь. Добавляем репчатый лук, обжариваем и отправляем туда же морковь. Солим, добавляем зиру и кориандр. Добавляем головку чеснока целиком и целый перец чили.

    плов из булгура
  3. 3. Промываем булгур и всыпаем в казан. Посыпаем зирой, накрываем крышкой и томим на медленном нагреве, добавляя понемногу воду.

    плов из булгура
  4. 4. Вынимаем из готового плова перец чили и чеснок. При подаче украшаем растомленными перцем и чесноком. Приятного аппетита!

    плов из булгура

Смотрите и пробуйте приготовить плов из булгура

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
belskaya_77
belskaya_77

Волчанская, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Вострецова Нютка
Вострецова Нютка

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

kasyan_96
kasyan_96

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Роза Орлик
Роза Орлик

Вчера сделала пилав из булгура с баклажанами. А сегодня приготовлю плов из булгура.

Христина Сибиряк
Христина Сибиряк

Спасибо за рецепт!
теперь плов из булгура -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

ustonoren
ustonoren

Обязательно сделаю плов из булгура!!!

Татьяна Павлюченко
Татьяна Павлюченко

Отличная тема:) уже в закладке.

dasur
dasur

Просто фантастика!!!
наконец плов из булгура приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Волчанская!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

kira
kira

Волчанская, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от плова из булгура!

makagonova_93
makagonova_93

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Волчанская, что так же вкусно.

golomysov_98
golomysov_98

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Софья Ахтямзянова
Софья Ахтямзянова

Обалденно:)
спасибо за идейку плова из булгура.

vasilina
vasilina

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Вистингаузен Даша
Вистингаузен Даша

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Плов из булгура с куриной грудкой

Если вы хотите разнообразить ежедневное меню, посмотрите, как приготовить плов из булгура с куриной грудкой, очень сытное, ароматное и полезное блюдо, которое можно приготовить менее, чем за час....

50 мин

Пилав из булгура с баклажанами

Пилав из булгура с баклажанами считается традиционным блюдом турецкой кухни. По вкусу он напоминает вегетарианский плов (пилав и плов - однокоренные слова). Так что, по сути, мы предлагаем вам турецкий вариант среднеазиатского плова, который по нашему пошаговому рецепту с фото получается немного необычным,...

30 мин

Плов в микроволновке

Конечно, настоящий плов может приготовить только мужчина и только на костре да в казане. Но за неимением мужчины и костра, приготовим плов в микроволновке - это тоже вкусно!...

60 мин

Плов классический

курдючиный жир; лук; мясо; рис; морковь; помидоры; болгарский перец; соль; специи; чеснок...

1 ч

Диетический плов

Предлагаю на ваше рассмотрение один из наиболее удачных, на мой взгляд, вариантов низкокалорийного плова с курицей. Вкус просто отменный, а ущерб здоровью и фигуре минимальный....

60 мин

Ходжентский плов

У таджиков существует несколько десятков рецептов плова. Помимо традиционного плова с бараниной, в Таджикистане готовят плов с курицей, фазанами или вот так, с сармой. (инфо и рецепт взяты с книги Гастронома, рецепт совсем немного видоизменен) Кто -то скажет долма.Не соглашусь.так как, в переводе с языков...

3 ч 25 мин

Плов со свининой

700 г свинины (или другого мяса); 600г риса; 300 г лука; 300 г моркови; 1 ч.л. куркумы; зира, барбарис; 1 головка чеснока; черный и красный молотый перец; 100 мл растительного масла; соль...

2 ч