Плов с мидиями
автор Край Лера 
На фото плова с мидиями
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 362 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Несложный рецепт
Ароматный рис с морепродуктами. Что может быть лучше для праздничного семейного ужина? Обязательно попробуйте этот рецепт. Готовить плов с мидиями не сложно, а результат запомнится вам надолго.
Подборка рецептов: несложный рецепт плова, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- 150-170 г риса
- 300 г мидий
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- соль, специи для плова по вкусу
- растительное масло опционально
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить
-
Рис на ночь замочить в воде. На следующий день лук очистить, нарезать мелкими кусочками, морковь почистить и порезать соломкой. Чеснок измельчить или раздавить в чеснокодавилке. Все овощи обжаривать на масле 5 мин, периодически помешивая. Добавить в сковороду мидии.
-
Обжаривать мидии с овощами 5 мин Тем временем отварить рис до полуготовности (приблизительно 10 минут), откинуть на дуршлаг и выложить к овощам. Влить в сковороду немного воды (если есть возможность - бульона), добавить специи, соль по вкусу и перемешать.
-
Тушить под крышкой до готовности риса около 10-15 минут, периодически помешивая. Разложить плов по тарелкам, украсить по желанию зеленью и подавать.
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Сделала плов с мидиями впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Плов с мидиями просто вкусняшка!!!
Вспомнила, еще готовила плов из мидий. Вкусняшка.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю плов с мидиями)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
500 г риса; 500 г мидий в раковинах; 500 г крупных очищенных креветок; 1 луковица; 5 зубчиков чеснока; 2 красных сладких перца; 2 ст.л. молотой паприки; 4 ст.л. консервированной томатной мякоти; щепотка шафрана; 3 ст.л. оливкового масла; 1-1,5 л куриного бульона; соль, перец; зелень петрушки; 2 лимо...
30 мин
Конечно, настоящий плов может приготовить только мужчина и только на костре да в казане. Но за неимением мужчины и костра, приготовим плов в микроволновке - это тоже вкусно!...
60 мин
Плов с мясом птицы тоже имеет место быть. Для приготовления плова из мяса курицы, лучше не использовать грудку....
2 ч
С чем только не готовят плов - даже с опятами. Конечно, по вкусу это блюдо напоминает плов лишь отдаленно, но принцип приготовления тот же, потому эту вкусотищу я так и называю - плов с опятами....
40 мин
Это невероятно вкусное морское блюдо родом из Одессы, и этот рецепт я сохранила в таком виде, в котором он попал ко мне. Плов получается очень вкусным и безумно ароматным. Советую приготовить!...
60 мин
Плов - отличное блюдо, которое имеет массу разновидностей и особенностей! Предлагаю приготовить сладкий плов с тыквой и изюмом, уверен, что от такого лакомства не откажутся даже дети! Чудесное блюдо!...
60 мин
Замечательный рецепт, плов с мидиями получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.