Пельмени в горшочках с грибами
автор Тася Ерохина 
На фото пельменей в горшочках с грибами
- Время подготовки: 25 мин
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 223 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Пельмени в горшочках с грибами – рецепт, который обязательно понравится тем хозяйкам, которые не только не боятся экспериментировать, но и довольно изобретательны.
Приготовление необычного блюда
Почему многие считают, что пельмени можно только сварить, ну, в крайнем случае, пожарить? Стопроцентное заблуждение. Пельмени в горшочках с грибами тому яркое подтверждение.
Используя керамическую посуду, блюдо получается необыкновенно вкусным и оригинальным, несмотря на то, что никаких особенных ингредиентов мы в него не добавляем.
Даже самому фанатичному поклоннику пельменей иногда хочется разнообразия. Да и гурманы с удовольствием отведают чего-то новенького с участием знаменитых полуфабрикатов. Например, суп из пельменей с картошкой.
Сегодня вы узнаете, как самые обычные пельмени превратить в интересное блюдо.
Подборка рецептов: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Пельмени 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сырок плавленый 1 шт.
- Сметана 4 ст.л.
- Шампиньоны 8 шт.
- Масло сливочное 50 г
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Соль 2 щепотки
- Специи к мясу 1 ч.л.
- Зелень 0.5 пучков
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
В закипевшую подсоленную воду выкладываем полкило готовых пельменей. Варим их до полуготовности. В таком блюде лучше не доварить пельмени. Переваренные превратятся в кашу.
-
Пока варятся пельмешки, займемся луком. Его лучше нарубить довольно мелко.
-
Грибы нарезаем соломкой.
-
На разогретую сковороду выкладываем кусок сливочного масла. Растапливаем его.
-
Отправляем на сковороду нарезанные ранее грибы. Обжариваем, периодически перемешивая.
-
Минут через 5 добавляем к грибам нарезанный лук. Продолжаем обжаривать вместе.
-
Жарим, помешивая, пока ингредиенты на сковороде не приобретут золотистый оттенок и приятный сливочный вкус. Все надо посолить, а также поперчить.
-
За время приготовления грибов, сварились пельмени. Сцеживаем воду.
-
Все предварительные приготовления закончены, теперь начинаем формировать блюдо. На дно горшочка выкладываем пельмени. В горшочке их должно быть немного больше половины. Используем керамическую посуду, ведь она замечательно сохраняет вкус продукта.
-
Сверху на пельмени выкладываем немного плавленого сыра, предварительно натертого на терке со средними отверстиями. В каждый горшочек отправляем также по кусочку сливочного масла. Аккуратно перемешиваем.
-
Далее в горшочки выкладываем грибы с луком.
-
Готовим заливку. Перекладываем в миску сметану, добавляем черный молотый перец и специи для мяса. Перемешиваем.
-
Подготовленной сметаной заливаем содержимое горшочков.
-
Накрываем посуду крышками и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
-
Готовое блюдо посыпаем предварительно нарезанной зеленью.
-
Пельмени в горшочках с грибами готовы! Блюдо получилось вкусным и ароматным. Обычные пельмени в необычном исполнении!
Смотрите и пробуйте приготовить пельмени в горшочках с грибами
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт пельменей в горшочках с грибами, получилось!
Спасибо, замечательный рецептик, пельмени в горшочках с грибами класс!
Это, реально, вкуснотища.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Как это должно быть вкусно!!!!
Думаю, что-то похожее - пельмени в горшочке.
Тася, рецепт пельменей в горшочках с грибами замечательный!
Спасибо!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Делала пельмени в горшочках с грибами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Легко и вкусно!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Поразительно, как обычные горшочки удивительным образом преображают вкус всего, чем их наполнишь! Самые простые и доступные продукты: картофель, морковь, лук и несколько кусочков мяса превращаются в умопомрачительное жаркое, каждая ложка которого тает во рту.С пельменями в горшочках происходит почти...
1 ч
Хотя пельмени - это блюдо исконно русской кухни, но любят и делают их во многих странах. Традиционно их отваривают и подают к столу, однако предлагаю попробовать, как приготовить пельмени в горшочках....
40 мин
Вся прелесть этого замечательного блюда в том, что оно совмещает в себе простоту приготовления, экономичность и потрясающий вкус, такие пельмени отличнейший вариант для сытного ужина или обеда....
90 мин
Пельмени — 1 кг; Молоко — 800 мл; Сыр твердый — 80 г; Майонез — 4 ст.л.; Укроп свежий, пучок — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Масло растительное — По вкусу (для жарки)...
58 мин
тесто для пельменей — 500 г; свинина — 500 г; капуста китайская — 400 г; лук зеленый — 50 г; соус соевый; имбирь; черный перец...
55 мин
Пельмени по Дюкану - вкусные и полезные. Они содержат минимум жиров и углеводов, что позволяет включать их в рацион диетического питания. Попробуйте и вы приготовить эти необычные пельмешки....
45 мин
Это реально наслаждение