Пельмени в горшочках
автор tanechka 
На фото пельменей в горшочках
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 242 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Хотя пельмени - это блюдо исконно русской кухни, но любят и делают их во многих странах. Традиционно их отваривают и подают к столу, однако предлагаю попробовать, как приготовить пельмени в горшочках.
Подборка рецептов: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Пельмени — 20 шт.
- Сметана — 250 мл
- Корень хрена — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Грибы — 200 г
- Говяжий бульон — 500 мл
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Соль и перец черный молотый — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Сковороду ставлю на огонь, кладу сливочное масло и разогреваю, отправляю в разогретое масло пельмени. Если они замороженные, то не размораживаю, а отправляю сразу.
-
2. Обжариваю пельмени до хрустящей и золотистой корочки, добавляю по вкусу соль и черный перец. Перекладываю пельмени в тарелку.
-
3. Для соуса: в миске смешиваю сметану с тертым сыром и натертым хреном. Грибы чищу и мою, нарезаю небольшими пластинами. В каждый горшочек укладываю пельмени, затем вливаю бульон (но не заливаю), кладу грибы и сверху кладу соус.
-
4. Отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф каждый горшочек и ни в коем случае не накрываю. Готовое блюдо перекладываю на тарелку и подаю со свежей зеленью обязательно горячим.
На заметку:
Пельмени - это сытное, питательное и вкусное блюдо, их подают горячими со сметаной, разными соусами или с юшкой. Очень интересный вариант - это запекание пельменей в горшочках. Рецепт не новый, но далеко не все решаются его приготовить, ведь, если предварительно не обжарить пельмени на сковороде, можно получить кашу из теста и фарша. Готовые пельмени можно подать со свежей зеленью.
Смотрите и пробуйте приготовить пельмени в горшочках
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт!
Я делала пельмени в горшочках к приезду родственников.Все съели!!!
Tanechka — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно пельмени в горшочках будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пельмени в горшочках.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Я с дочкой делаем пельмени в горшочках. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт домашних пельменей, тоже очень понравилось.
Tanechka, это просто волшебный рецепт пельменей в горшочках!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пельмени в горшочках уже полгода, все супер!
Пельмени в горшочках с грибами – рецепт, который обязательно понравится тем хозяйкам, которые не только не боятся экспериментировать, но и довольно изобретательны.{h3}Приготовление необычного блюда{/h3}Почему многие считают, что пельмени можно только сварить, ну, в крайнем случае, пожарить? Стопроцентное...
15 мин
Поразительно, как обычные горшочки удивительным образом преображают вкус всего, чем их наполнишь! Самые простые и доступные продукты: картофель, морковь, лук и несколько кусочков мяса превращаются в умопомрачительное жаркое, каждая ложка которого тает во рту.С пельменями в горшочках происходит почти...
1 ч
Этот простой рецепт пельменей на сковороде придется по душе всем любителям сытно и вкусно поесть, не заморачиваясь особо над кулинарными изысканиями. Быстро, дешево, но зато как же вкусно! Попробуйте!...
10 мин
Пожалуй, каждый русский человек любит пельмени. Сегодня расскажу, как приготовить пельмени с бараниной, а точнее чучвару (узбекские пельмени), на случай, если захочется немного пельменной экзотики....
60 мин
Вся прелесть этого замечательного блюда в том, что оно совмещает в себе простоту приготовления, экономичность и потрясающий вкус, такие пельмени отличнейший вариант для сытного ужина или обеда....
90 мин
Пельмени — 1 кг; Молоко — 800 мл; Сыр твердый — 80 г; Майонез — 4 ст.л.; Укроп свежий, пучок — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Масло растительное — По вкусу (для жарки)...
58 мин
Пельмени по Дюкану - вкусные и полезные. Они содержат минимум жиров и углеводов, что позволяет включать их в рацион диетического питания. Попробуйте и вы приготовить эти необычные пельмешки....
45 мин
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!