Домашние пельмени
автор Диана 
На фото домашних пельменей
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 278 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 278 ккал. Повод: обед, ужин, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем варить.
Подборка рецептов: простой рецепт пельменей, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- мука 400 г
- кефир 1 стак.
- лук 1 шт.
- фарш 400 г
- соль и перец по вкусу
- специи по вкусу
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Готовим тесто: Смешать кефир с мукой, хорошо вымесить, так чтобы тесто было тянучее но в то же время хорошо отставало от рук.
-
Готовим начинку: Фарш выложить в миску, посолить поперчить, добавить специи по вкусу.
-
Лук мелко нарезать и добавить в фарш. Все тщательно перемешать.
-
От куска теста отрезать небольшой кусочек и раскатать в тонкий пласт. Выдавить круглой формой кружочки. В середину кружочка выложить начинку, и фигурно слепить.
-
Повторяем все действия с оставшимся тестом.
-
Варить минут 10, предварительно не забыть посолить воду.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Некоторое время назад готовила домашние пельмени-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Диана за прекрасный рецепт!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Нашла на сайте замечательный рецепт китайских пельменей.
Диана, классный рецепт домашних пельменей!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Делала домашние пельмени на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я тоже обожаю домашние пельмени
но сама делала только один раз.
Я выбрала домашние пельмени, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Диана, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении домашних пельменей.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Этот простой рецепт пельменей на сковороде придется по душе всем любителям сытно и вкусно поесть, не заморачиваясь особо над кулинарными изысканиями. Быстро, дешево, но зато как же вкусно! Попробуйте!...
10 мин
Пожалуй, каждый русский человек любит пельмени. Сегодня расскажу, как приготовить пельмени с бараниной, а точнее чучвару (узбекские пельмени), на случай, если захочется немного пельменной экзотики....
60 мин
Вся прелесть этого замечательного блюда в том, что оно совмещает в себе простоту приготовления, экономичность и потрясающий вкус, такие пельмени отличнейший вариант для сытного ужина или обеда....
90 мин
тесто для пельменей — 500 г; свинина — 500 г; капуста китайская — 400 г; лук зеленый — 50 г; соус соевый; имбирь; черный перец...
55 мин
В этот раз я решила приготовить не просто домашние пельмени с мясом, а пельмени сибирские.За основу взяла рецепт сибирских пельменей из одной старенькой и, как по мне, очень интересной книги "Современная домашняя кухня" 1979 года издания, авторы И. П. Чолчева и Ц. С. Калайджиева.Дословно рецепт выглядит...
1 ч 20 мин
#Куриное филе - 600 г; Лук репчатый - 2 шт.; Соль, специи - по вкусу; Сметана - 3 ст.л.; Вода - 1/2 стак.; Для заварного теста:; Кипяток - 1 стак.; Яйцо - 1 шт.; Соль - по вкусу; Мука пшеничная - 500-550 г; Масло рафинированное растительное - 3 ст.л....
1 ч
400 г филе лосося; 1 луковица; соль, перец по вкусу; 250-275 г муки; 1 яйцо; 125 мл молока; 1 ст.л. растительного масла; 0,5 ч.л. соли...
1 ч
Делала домашние пельмени только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!