Лук мелко порезать и добавить в фарш, добавить соль и перец, хорошо вымесить.
Для теста высыпать в миску муку, добавить постепенно воду и соль. Собрать тесто, переложить на стол и вымесить около 10 минут на присыпанном мукой столе. Затем накрыть тесто пленкой или полотенцем и оставить на 30 минут.
Готовое тесто снова немного вымесить, разделить на 3 части и раскатать каждую часть в тонкий пласт 5 мм толщиной. Фарш разделить тоже на 3 части и выложить равномерно по всей поверхности раскатанного пласта.
Затем скатать тесто в рулет. Диаметр рулета зависит от вас, кто-то любит большие пельмени у себя на тарелке, мне нравятся - маленькие, поэтому я делаю рулетики около 4 см в диаметре.
Рулеты порезать на кусочки 1.5 см толщиной.
В сковороде разогреть немного растительного масла и выложить получившиеся пельмени - спиральки, обжарить пару минут с одной стороны и перевернуть. Добавить лавровый лист, зелень, влить немного водички и пропарить ленивые пельмени около 10 минут.
Готовить ленивые пельмени можно порциями, сколько влезет в сковороду в один слой. Подавать пельмени с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

tofindo1983

Estossen1993, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Майковская Анюта

Estossen1993, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт ленивых пельменей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Аня Коурова

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Надежда Грозных

Какой замечательный рецепт. Моим любителям ленивых пельменей из лаваша обязательно понравится.

tofindo1992

Готовила ленивые пельмени точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

zverenkakr1974

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ленивые пельмени просто.
Спасибо за рецепт)))

Курдалёва Маргарита

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

tanya

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Титова Тоня

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ленивые пельмени уже полгода, все супер!

susotr

Большое спасибо, доступно и все ясно.

engathate

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Полина Куль

Спасибо, estossen1993!
Ваш рецепт ленивых пельменей всё-таки самый лучший из всех!

aritoresi

Сделала ленивые пельмени всё было очень вкусно отличный рецептик

Шкильная Олеся

Увидев рецепт ленивых пельменей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Ленивые пельмени

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту