Куриные сердечки и печень, тушеные в сметане
автор nomishidr1992 
На фото куриных сердечек и печень, тушеные в сметане
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 96 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Любителям субпродуктов предлагаю попробовать наивкуснейшее блюдо, приготовленное их куриных сердечек и печени, тушеных в сметане.
Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- сердечки куриные 300 г
- печень куриная 300 г
- лук 2 шт.
- сметана 150 г
- соль и перец по вкусу
- перец чили по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- масло для жарки 2 ст.л.
- мускатный орех тертый по вкусу
- зелень петрушки 2 ст.л.
Способ приготовления:
Жарить~0~Тушить
Повод приготовления:
Ужин
Как приготовить
-
Сердечки промываем под проточной водой и срезаем лишний жир. С печени удалить прожилки и срезать жир. Промыть и обсушить на бумажном полотенце.
-
лук нарезать полукольцами
-
разогреть масло и обжарить куриные сердечки минут 5-7
-
Добавить нарезанный лук и жарить около 5 минут, добавить измельченный перчик чили
-
Выкладываем куриную печень и продолжаем жарить
-
жирим на сильном огне, помешивая, пока печень не посветлеет. Затем посолить, поперчить и добавить немного мускатного ореха. Чтобы блюдо получилось не только сочным, но и приобрело сладковато-пряный аромат, лучше использовать свежий натертый мускатный орех.
-
добавляем сметану и лавровый лист, перемешиваем. Убавляем огонь, закрываем крышкой и тушим 10 минут
-
За пару минут до готовности добавить зелень петрушки
-
На гарнир прекрасно подойдут макароные изделия, рис, или картофельное пюре
-
ПРиятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Блюдо просто супер, готовила куриные сердечки и печень, тушеные в сметане впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит куриные сердечки и печень, тушеные в сметане.
Обязательно приготовлю на днях
Последнее время увлеклась куриной печенью в сметане в мультиварке, моим нравится.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Nomishidr1992 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Приготовила.
Едим.
Но от куриных сердечек и печень, тушеные в сметане я ожидала бО'льшего!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Как вкусно! У меня муж любитель куриных сердечек и печень, тушеные в сметане.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Деликатная печень в экстравагантном соусе.Приготовить просто и быстро, к тому же очень вкусно!Вкусно и легко...
45 мин
Вкусная куриная печень, тушенная в сметанном соусе с овощамиКуриная печень готовится быстро и отлично сочетается со сметаной при тушении. Очень вкусной получается и сама печень, и сметанный соус, это блюдо - идеальное дополнение к макаронам, отварному картофелю или рису....
30 мин
Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!...
45 мин
Печень куриная - 500 г; Шампиньоны - 200 г; Лук-порей - 50 г; Сметана - 100 г; Подсолнечное масло - 30 мл; Мука - 1 столовая ложка; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу....
40 мин
Для того чтобы печень получилась очень нежная, сочная и невероятно вкусная ее нужно тушить в сметане. Так мы и сделаем и приготовим отличнейший ужин для всей семьи....
90 мин
печень говяжья 1 г; лук 4 шт.; сметана 200 мл; соль и перец по вкусу; лавровый лист 1 шт.; перец горошком 5 шт.; мука 100 г; масло для жарки 6 ст.л.; масло сливочное 30 г...
40 мин
Отлична идея!