Куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе
автор chetverg_94 
На фото куриной печени с овощами в кисло-сладком соусе
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 1702 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 1702 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт печени, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- куриная печень - 1 г
- фасоль - 2 г
- кабачки - 3 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- морковь - 5
- томаты - 6 г
- сахар - 7 г
- лимонный сок - 8 шт.
- зелень - по вкусу
- чеснок - 10 шт.
- масло растительное - 11 г
Как приготовить
-
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке
-
Кабачок нарезать вдоль пластинами и затем поперек брусочками около 1 см толщиной
-
Спаржевую фасоль нарезать брусочками
-
Томаты разрезать пополам и натереть на крупной терке, без кожицы
-
Куриную печень почистить от прожилок, слегка посолить и поперчить, хорошо обвалять в муке. Затем быстро обжарить в сковороде с растительным маслом с двух сторон (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны) до легкой золотистой корочки. Обжаренную печень убрать в отдельную посуду и накрыть крышкой
-
В сковороду, где жарилась печень, выкладываем нарезанный лук, затем через 2-3 минуты натертую морковь и, помешивая, обжариваем на среднем огне до прозрачности лука
-
Добавляем нарезанную фасоль, перемешать и обжариваем под крышкой 10 минут, не забывая перемешивать
-
Добавить нарезанный кабачок, перемешать, добавить соль, сахар, лимонный сок и обжариваем под крышкой еще 10 минут, не забываем перемешивать
-
Добавить натертые томаты, перемешать, тушим под крышкой 20 минут, пробуем на соль и сахар, если надо добавляем по своему вкусу. Добавляем молотый черный перец, лавровый листик, по желанию измельченный чеснок
-
Выкладываем обжаренную печень и еще тушим под крышкой - 3-5 минут. В конце приготовления можно добавить зелень по вкусу или свои любимые травки. Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт куриной печени с овощами в кисло-сладком соусе, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Chetverg_94, спасибо огромное за рецепт куриной печени с овощами в кисло-сладком соусе!
делаю уже 5-й раз!
Куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за рецепт, готовила куриную печень с овощами в кисло-сладком соусе на день рождения сестры
Всем понравилось
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Вот еще классный рецепт по тому же принципу куриная печень в ароматном соусе tastyrecipe.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-aromatnom-souse.
Куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Chetverg_94!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила куриную печень с овощами в кисло-сладком соусе, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
chetverg_94 спасибо вам огромное!
Хороший рецептик! :)
Деликатная печень в экстравагантном соусе.Приготовить просто и быстро, к тому же очень вкусно!Вкусно и легко...
45 мин
Капуста брокколи 500 г; Куриная печень 500 г; Соль по вкусу; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Сливочное масло 4 столовые ложки; Красное вино 300 мл; Чабрец по вкусу...
30 мин
Это так ароматно, красиво, вкусно, полезно и просто, что даже писать больше нечего...
40 мин
Вкусное ароматное блюдо. Печень получается очень нежная и сочная и быстро готовится. При наличии всех продуктов через 30-40 минут вкусный ужин будет уже на вашем столе. Фото получилось не очень красивое, уж очень нефотогеничный продукт печень, но, зато очень полезный....
1 ч
Простое и быстрое в приготовление блюдо для домашнего обеда или ужина....
20 мин
2 шт. репчатого лука; 500 г куриной печени; 1 яблоко (кислое, у меня антоновка); 1 ст.л. томатной пасты; стак. воды; 1 ст.л. муки; соль (по вкусу); масло растительное (для жарки); перец черный (молотый, по вкусу)...
15 мин
Куриная печень 500 г; Зеленые яблоки 2 шт.; Соевый соус 2 столовые ложки; Мед 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
35 мин
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.