Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Добавьте соль, чили и куркуму. Опустите цветную капусту и на среднем огне проварите около 4 минут.
2. После обсушите и переложите в жаропрочную форму.
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите измельченный лук и обжарьте 4-5 минут. Добавьте чеснок, имбирь, чили и тушите еще пару минут.
4. Туда же отправьте измельченные помидоры, соль, сахар и специи. Тушите 8-10 минут на медленном огне.
5. Снимите с огня, остудите немного и измельчите в блендере до однородности. Влейте кокосовое молоко и перемешайте.
6. Добавьте измельченные орехи и полученным соусом обмажьте капусту со всех сторон. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 45-75 минут до мягкости (время зависит от размера капусты).
7. Когда запеченная в соусе цветная капуста готова, можно присыпать ее свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

На заметку:

Расскажу вам, как приготовить запеченную в соусе цветную капусту. Сразу скажу, что этот вариант для тех, кто любите остренькое, но вы можете не использовать чили. Кокосовое молоко тут очень кстати, как и горсть орешков. Саму идею, конечно, можно трансформировать, добавляя те специи, которые есть дома. Получается очень вкусно и весьма необычно!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

nowacoo1991

Какой замечательный рецепт запеченной в соусе цветная капуста - яркий, красочный и аппетитный!

Оля Абдрахманова

Сделала запеченную в соусе цветная капуста, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Грибова Аника

Огромное спасибо!

Булгакова Дина

Сделала цветную капусту в мультиварке tastyrecipe.ru/goryachee/ovoschi/tsvetnaya-kapusta-v-multivarke. Всем советую!

sowouns1990

Спасибо!
Все здорово получилось!

Анюта Гайдаржи

Сегодня приготовила, получилось запеченную в соусе цветная капуста не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

chuchina_73

Stukalova_85, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

estanomre1977

Stukalova_85, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

liloun1997

Спасибо, stukalova_85!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим запеченную в соусе цветная капуста как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

yasha97

Сделала запеченную в соусе цветная капуста впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

gavrilenko_88

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю запеченную в соусе цветная капуста)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

posushenko_77

Stukalova_85!
Спасибо огромное за новенький рецептик запеченной в соусе цветная капуста!!!

alulil

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

absentium1974

Stukalova_85, рецепт замечательный! Спасибо!

khristina

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

ussar

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеченной в соусе цветная капуста ещё не пробовала:D

Запеченная в соусе цветная капуста

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить запеченную в соусе цветная капуста

Комментарии к рецепту