Цветная капуста с двумя видами сыра
автор Артурова Вита 
На фото цветной капусты с двумя видами сыра
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 103 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт Делии Смит.
Ингредиенты:
- пармезан - 40 ст.л.
- сыр - 40 г
- сливки - 2 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- орех мускатный - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- лук зеленый - 1 ст.л.
- специи - по вкусу
Как приготовить
-
Цветную капусту разделим на соцветия. Выложим в пароварку, между соцветиями положим разорванный на мелкие части лавровый лист, посыпем тертым мускатным орехом. Добавим соль, перец. Вольем немного кипящей воды. Готовим минут 12. Я готовила в микроволновке
-
Готовую капусту выложим в смазанную маслом форму. В сотейнике смешаем 50 мл отвара капусты и 2 ложки сметаны. Мне не понравился кисловатый привкус сметаны, поэтому в следующий раз я буду готовить соус на сливках. Смесь сметаны/сливок и отвара капусты уварим на медленном огне до загустения. Не кипятить.
-
В соус выложим тертый сыр, перемешаем, прогреем до растворения сыра. Добавим соль, специи.
-
Зальем соусом цветную капусту
-
Посыпем зеленым луком, сверху - пармезаном
-
Поставим форму с капустой под гриль, будем запекать пока капуста не зарумянится (минут 5)
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик цветной капусты с двумя видами сыра!
Легко и вкусно!!!
С фото, да еще и пошагово как цветная капуста в мультиварке.
Капуста получается сочная, в хрустящей корочке. Таким образом можно приготовить брокколи, будет тоже вкусно. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций....
30 мин
Сливочное масло 2 столовые ложки; Цветная капуста 1 головка; Рубленая петрушка 1 столовая ложка; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
1 ч
Лук репчатый 2 шт.; Цветная капуста 1 шт.; Морковь 1 шт.; Молоко 100 мл; Сушеный базилик по вкусу; Плавленый сыр 150 г...
25 мин
капуста цветная 400 г; сметана 200 г; сыр твердый 100 г; яйца 2 шт.; итальянские травы; соль...
1 ч 15 мин
Очень нежное блюдо со сливочно-сырным соусом!Брокколи и цветная капуста в духовке это легкое и полезное блюдо для быстрого семейного ужина или обеда. В сырный соус можно положить свои любимые пряности для вкуса. Хорошо подойдут черный молотый перец и тертый мускатный орех.Подавать такое блюдо желательно...
1 ч 15 мин
Цветная капуста сначала приваривается в подсоленной воде до полуготовности, затем поджаривается на сковородке с панировочными сухарями. Очень простой рецепт, быстрый полезный гарнир к ужину....
30 мин
цветная капуста 1 шт.; лук белый 1 шт.; чеснок 5 зуб; тимьян свежий 4 шт.; масло оливковое 3 ст.л.; сыр пармезан 30 г; соль и перец по вкусу; смесь итальянских трав по вкусу...
45 мин
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!