Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью
автор dunaeva_94 
На фото баклажанов, жареных с чесноком и зеленью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 81 ккал
Кухня: Грузинская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт грузинской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 81 ккал.
Ингредиенты:
- 1 кг баклажан
- 7-8 зубчика чеснока (можно чуть больше)
- 1 пучок кинзы
- соль - по вкусу.
Как приготовить
-
Для этого блюда подойдут баклажаны любого размера и любой формы.
-
Срезать у них зеленый хвостик, очистить от кожицы и нарезать кружочками толщиной приблизительно в 1 см (можно произвольно).
-
Посыпать солью, оставить на 20-25 минут, потом выжать горечь.
-
Налить растительное масло на сковородку и дать согреться маслу.
-
Выложить на сковородку баклажаны, жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Жареные баклажаны выложить на салфетку, дать остыть и стечь маслу.
-
Чеснок и зелень мелко порубить.
-
На тарелку выложить на него баклажаны и посыпать сверху зеленью с чесноком.
Комментарии к рецепту
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Баклажаны, жареные с чесноком и зеленью - очень вкусно, продукты сочетаемые
Dunaeva_94, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сегодня приготовила баклажаны, жареные с чесноком и зеленью…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком баклажанов темпура tastyrecipe.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-tempura. Он мне очень нравится.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт баклажанов, жареных с чесноком и зеленью станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала баклажаны, жареные с чесноком и зеленью.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим баклажаны, жареные с чесноком и зеленью на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает баклажаны, жареные с чесноком и зеленью, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Отлично, баклажаны, жареные с чесноком и зеленью — супер, понравилось всем!
Когда делала баклажаны, жареные с чесноком и зеленью и не сомневалась, что получится вкусно!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам dunaeva_94!!!
Dunaeva_94, аппетитно - чудо!
Dunaeva_94, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Dunaeva_94, я только смотрела рецепт, но уже хочу баклажаны, жареные с чесноком и зеленью приготовить!
Спасибо за рецепт баклажанов, жареных с чесноком и зеленью, получилось!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вместо фарша с моцареллой можно использовать для начинки творог с твердым сыром и яйцом. В таком случае хорошо смешайте миске творог, мелко нарубленную зелень, чеснок (пропустить через пресс), яйцо и перец черный. Затем наполните лодочки из кабачков получившимся творожной смесью. Сверху присыпьте натертым...
50 мин
Вкусное, пикантное блюдо, которое, несомненно, вернет вас в лето.Очень интересный рецепт, жареные кабачки в соусе получаются с тонким пикантным вкусом. Попробуйте....
40 мин
500 г фасоли в зернах; 3 луковицы; 2-3 стебля молодого чеснока; 1 пучок кинзы; 4-5 веточек чабера; 4-5 веточек регана; стручковый перец, соль по - вкусу....
40 мин
Чеснок придает кабачкам невероятный аромат и острый вкус. Переслаивать кабачки чесноком следует только в теплом виде, чтобы сохранить витамины и не убить аромат....
10 мин
Устройте вашим гостям и домашним вечер настоящей азиатской кухни!...
50 мин
Вашему ежедневному меню не хватает разнообразия? Возможно, вам придется по вкусу этот классный и совсем несложный рецепт. Аппетитные, пикантные баклажаны в азиатском стиле с фаршем. Безумно вкусно!...
40 мин
+++,
муж в восторге))))))))))))