Лазанья с грибами
автор Светлана Вчерашняя 
На фото лазаний с грибами
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 606 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 606 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт лазаний, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- листы лазаньи — 12 шт.
- шампиньоны — 800 г
- лук репчатый — 2 шт.
- чеснок — 3 зубчик
- масло растительное — 40 мл
- масло сливочное — 45 г
- мука пшеничная — 40 г
- молоко — 400 мл
- мускатный орех
- орегано — 5 г
- базилик
- соль
Как приготовить
-
Грибы моем и обсушиваем. Мелко нарезаем лук, измельчаем чеснок и обжариваем в небольшом количестве масла до мягкости. Добавляем нарезанные шампиньоны и готовим, помешивая, 10 минут, пока из них не испарится лишняя жидкость. Солим, немного подрумяниваем.
-
Приготовим соус бешамель: растопим в сотейнике на слабом огне сливочное масло. Добавляем муку. Размешиваем и доводим до кипения. Снимаем с огня и понемногу добавляем в горячую смесь молоко, хорошо размешивая.
-
Ставим смесь на небольшой огонь и варим, постоянно помешивая, до загустения. Добавляем щепотку мускатного ореха и соль.
-
Если требуется по инструкции на упаковке, то отвариваем листы лазаньи. Смазываем форму сливочным маслом, выкладываем слой листов для лазаньи. Сверху наливаем 3-4 ст. ложки бешамеля, равномерно распределяем по листу.
-
Снова выкладываем листы лазаньи, грибы, соус дважды. Последний слой бешамеля щедро посыпаем тертым сыром, украшаем пластинками грибов.
-
6. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут. Если сыр начнет слишком румяниться, накрываем форму с лазаньей фольгой. Немного остужаем, нарезаем на порции и подаем. Приятного аппетита.
Смотрите и пробуйте приготовить лазанья с грибами
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Светлана, что так же вкусно.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
А что вы думаете о лазаньях с фаршем и грибами?
Давно хочу попробовать сделать лазанья с грибами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Да да вкусняха)
Спасибо за рецепт лазаний с грибами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Доброго!
Сегодня приготовила лазанья с грибами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Как вкусно! У меня муж любитель лазаний с грибами.
Я приготовила лазанья с грибами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать лазанья с грибами по этому рецепту.
Спасибо, Светлана!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Рецептик супер!!:)
Вот и август наступил, пора готовить из овощей, самые вкусные овощные блюда!...
15 ч
Говяжий фарш 500 г; Свежие шампиньоны 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1/2 головки; Стебель сельдерея 1 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Измельченные помидоры в собственном соку 700 г; Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.; Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...
1 ч 20 мин
Делюсь с вами отличным рецептом приготовления лазаньи с грибами и ветчиной. Получается сытное и очень ароматное блюдо, которое обладает способностью сводить с ума всех, кто его попробует! Рекомендую!...
40 мин
Курица 1 кг; Тесто для лазаньи 9 шт.; Лук порей 500 г; Грибы сушеные 50 г; Сыр пармезан 100 г; Сметана 2 ст.л.; Оливковое масло 3 ст.л.; Панировочные сухари 30 г; Вино красное сухое 150 мл; Тимьян 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 2 зубка; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л...
145 мин
1 упаковка Лазаньи; 800г мяса; лук; 2 зубчика чеснока; шампиньоны; сыр; 2/3 ст кефира; 3 ст молока; 50г сливочного масла; соль; перец; специи...
30 мин
Сытное, невероятно вкусное блюдо итальянской кухни - лазанья с шампиньонами и сыром....
40 мин
Если вы собираетесь удивить своих близких блюдом из итальянской кухни, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить лазанью с мясом и грибами, отличное блюдо на ужин для все семьи....
80 мин
Мои гости требовали добавки)))