Лазанья по-русски

Пельмени, бывает, остаются от обеда... Воспользуемся этой ситуацией и дадим им вторую, более насыщенную жизнь

Итак... в первую очередь разогреваем духовку и нарезаем не очень мелко грибы.

минут!

Луковицу (лучше взять одну, но крупную для скорости в очищении!) нарезать на дольки.

И, кто хочет, измельчить, но не обязательно! Еще 5 минут!

Чеснок по желанию покрошить тоже.

Обжарим все пару минут, чтобы продукты обменялись соками... Соль, перец по вкусу.

В это время смазываем форму для запекания растительным маслом и немного присыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем слой из половины пельмешек. Если их осталось мало от обеда-ничего страшного...,выкладывайте все вниз для пропитки грибными соками. Немного припорошим перчиком, т. к. при варке пельмени теряют много вкусовых приправ.

Грибочки потушились и перекладываем их на слой пельменей.

Немного тертого сыра не помешает!

Опять слой пельмешек, который поперчим!

Высыпаем остальной сыр ровным слоем и украшаем зеленью.

Накрываем крышкой и отправляем в горячую духовку (200 ) на 8-10 минут. Все продукты у нас готовые, нужно только их прогреть и объединить. Можно также готовить в микроволновке!

Кто хочет запеченую сырную корочку сверху, тогда нужно подержать в духовке еще минут 5 без крышки!

Отделяем лопаткой порции нашей "лазаньи"и приступаем к ужину.

Свежие овощи и зелень не помешают такому сытному, питательному блюду! Для постящихся могу посоветовать использовать отварные макароны вместо пельменей и запечь с соевым сыром