Лазанья
автор giono1987 
На фото лазаний
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 396 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 396 ккал.
Ингредиенты:
- фарш говяжий
- тесто сухое
- морковь
- лук-шалот
- стебель сельдерея
- мука
- молоко
- паста томатная
- сыр пармезан
- вино красное
- масло сливочное
- травы итальянские
Как приготовить
-
Сельдерей, морковь и лук нарезает небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с оливковым маслом
-
2. Выкладываем к овощам фарш, обжариваем. Солим
-
3. Делаем соус бешамель. В небольшой кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем 2 ст. ложки муки, перемешиваем венчиком, прогреваем. Быстро вливаем молоко и размешиваем, чтобы не было комочков. Солим
-
4. К фаршу и овощам добавляем стакан красного сухого вина и 2 столовые ложки томатной пасты. Тушим
-
5. Пармезан натираем на крупной терке и выкладываем в соус бешамель. Хорошо размешиваем и прогреваем
-
6. Толкачиком для картошки разминаем фарш, добавляем смесь сухих итальянских трав, размешиваем и даем потушиться еще минут 20
-
7. В форму для запекания наливаем соус бешамель, распределяем его так, чтобы он полностью закрыл дно. Выкладываем сухое тесто для лазаньи, на него фарш не очень толстым слоем, далее снова соус бешамель, следом листы лазаньи, фарш, бешамель, тесто. Верхний слой должен состоять из листов лазаньи и соуса бешамель
-
8. Ставим запекаться в разогретую духовку на 40 минут. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить лазанья
Комментарии к рецепту
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Рецепт лазаний суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Вчера сделала суп-лазанья. А сегодня приготовлю лазанья.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо! Люблю лазанья!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Нямка нямнямка…
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но лазанья, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Беподобная, очень вкусная, с изысканным вкусом лазанья. Готовить ее очень просто и достаточно быстро....
40 мин
Лазанья - сытное и вкусное блюдо, любимое очень многими. Не случайно ведь она так быстро стала настолько популярной в России! Простейший способ приготовить лазанью - в микроволновке. Рассказываю, как!...
60 мин
Лазанья с картошкой и фаршем - вкусный, сытный семейный ужин или обед....
1 ч 30 мин
Вкусная лазанья по-домашнему, с фаршем и сливочным соусом, то для вкусного ужина....
45 мин
Этот рецепт я привезла от подруги, которая уже много лет живет в Италии. Из данного количества ингредиентов получается нереально большая лазанья! Но оооочень вкусная!) К огромному сожалению, нет фотографии уже готовой лазаньи, домашнии на нее налетают и уже не остается времени для того, чтобы запечатлеть...
2 ч
Хочу рассказать, как приготовить лазанью из фарша в домашних условиях. Получается очень вкусное, сытное и по-своему интересное блюдо. С готовыми листами готовка у вас много времени не займет! Советую!...
45 мин
тесто для лазаньи — 350 г; грибы — 600 г; лук репчатый — 1 шт.; помидор; морковь — 1 шт.; сыр; сметана; масло растительное; базилик; черный перец; соль...
55 мин
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!