Лазанья по-домашнему
автор yinca 
На фото лазаний по-домашнему
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 783 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вкусная лазанья по-домашнему, с фаршем и сливочным соусом, то для вкусного ужина.
Подборка рецептов: простой рецепт лазаний, домашние рецепты, простые рецепты.
Ингредиенты:
- Лазанья — 8-12 шт.
- Фарш мясной — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Сыр твердый — 300 г
- Томат-паста — 3 ст.л.
- Масло сливочное — 100 г
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Муки пшеничная высшего сорта — 1 ст.л.
- Сливки 10 %-ной жир. (или молока) — 300 мл
- Сушеный базилик
- Паприка
- Соль — по вкусу
Как приготовить
-
Разогреть на сковороде оливковое и сливочное масло.
-
Добавить мелко нашинкованный лук и обжарить 2-3 минуты.
-
Добавить фарш и хорошо размять его лопаткой.
-
Обжарить до готовности. Добавить базилик и паприку.
-
Перемешайте и добавить томатную пасту.
-
Посолить и потомить на среднем огне 5-7 минут.
-
Приготовить сливочный соус. В ковшике растопить сливочное масло.
-
Добавить муку и хорошо перемешать ложкой.
-
Добавить сливки или молоко. Нагреть смесь помешивая до образования однородной массы, без комочков.
-
В форме из огнеупорного стекла выложить дно пластинами лазаньи.
-
Затем слой фарша с томатным соусом.
-
Затем выложить слой лазаньи. И повторить - слой фарша, слой лазаньи.
-
Предпоследний слой просыпать тертым сыром.
-
Закрыть слоем лазаньи и залить все сливочным соусом.
-
Готовить в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов С.
-
Готовое блюдо сверху посыпать сыром и запекать на верхнем уровне духовки еще 5-10 минут.
-
Дать немного остыть и разрезать на порции.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо yinca, ты меня спасла!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще лазанья по-домашнему я не очччччень, но лазанья по-домашнему — на пятёрку)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Добавлен новый рецепт супа-лазаний.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Беподобная, очень вкусная, с изысканным вкусом лазанья. Готовить ее очень просто и достаточно быстро....
40 мин
Лазанья - сытное и вкусное блюдо, любимое очень многими. Не случайно ведь она так быстро стала настолько популярной в России! Простейший способ приготовить лазанью - в микроволновке. Рассказываю, как!...
60 мин
Лазанья с картошкой и фаршем - вкусный, сытный семейный ужин или обед....
1 ч 30 мин
Хочу рассказать, как приготовить лазанью из фарша в домашних условиях. Получается очень вкусное, сытное и по-своему интересное блюдо. С готовыми листами готовка у вас много времени не займет! Советую!...
45 мин
тесто для лазаньи — 350 г; грибы — 600 г; лук репчатый — 1 шт.; помидор; морковь — 1 шт.; сыр; сметана; масло растительное; базилик; черный перец; соль...
55 мин
Вариант легкой летней лазаньи для тех, кто следит за фигурой и при этом любит вкусно поесть....
30 мин
2 луковицы; 2 красных перчика; 2-3 зубчика чеснока; 1 кг фарша; 1 большая банка консервированных помидор; соль, перец, зелень; 600 г макарон длинных и толстых; 200 мл сливок; 200 г тертого сыра...
30 мин
Спасибо, yinca!