Лазанья с курицей и грибами

автор Лиза Лестовкина Лиза Лестовкина

Рецепт лазаний с курицей и грибами

На фото лазаний с курицей и грибами

  • Общее время: 145 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 3 отзыва

Калорий: 184 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 145 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 184 ккал.

Ингредиенты:

  • Курица 1 кг
  • Тесто для лазаньи 9 шт.
  • Лук порей 500 г
  • Грибы сушеные 50 г
  • Сыр пармезан 100 г
  • Сметана 2 ст.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Панировочные сухари 30 г
  • Вино красное сухое 150 мл
  • Тимьян 10 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок 2 зубка
  • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Лук порей порезать тонкими кольцами и хорошо промыть в дуршлаге. Чеснок мелко порезать. Разогреть в большом сотейнике с толстым дном 2 ст. л. оливкового масла, и обжарить чеснок несколько секунд. Добавить порей, половину листиков тимьяна и тушить на небольшом огне 10 минут. Вынуть из сковороды и сохранять в тепле.

  2. У курицы отрезать грудку и бедра, извлечь крупные кости и порезать мясо крупными кусками. Остов оставить для супа а мясо обвалять в муке. В сковороду где жарился лук -порей добавить еще ложку оливкового масла, разогреть его и обжарить курицу до золотистого цвета со всех сторон.

    лазанья с курицей и грибами
  3. Вернуть в сковороду порей, влить вино, 200 мл. кипятка, добавить оставшийся тимьян и довести до кипения на сильном огне. Огонь убавить, закрыть сковороду крышкой и тушить 30 мин

    лазанья с курицей и грибами
  4. Добавить в сковороду сухие грибы, посолить, поперчить и тушить еще около часа на маленьком огне. Немного остудить готовое рагу и руками разобрать мясо на волокна удалив все кости.

    лазанья с курицей и грибами
  5. Пармезан натереть на мелкой терке и половину всыпать в соус с курицей. Перемешать и приправить по вкусу.

    лазанья с курицей и грибами
  6. Форму для запекания размером 20/30 см. смазать оливковым маслом и выложить три пластины лазаньи внахлест. У меня были пластин не требующие варки, если нужно, то отварите их по три минуты в подсоленном кипятке. На тесто положите половину соуса с курицей и грибами и накройте тремя пластинами теста. Повторите слои еще раз и накройте тестом.

    лазанья с курицей и грибами
  7. Оставшуюся половину пармезана смешайте со сметаной и намажьте поверх последнего слоя пластин лазаньи.

    лазанья с курицей и грибами
  8. Посыпьте панировочными сухарями и запекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Готовой лазанье дайте постоять минут 10 и подавайте горячей.

    лазанья с курицей и грибами
  9. Рецепт "Лазанья с курицей и грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    лазанья с курицей и грибами

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
touserond1984
touserond1984

Готовится элементарно)

mila72
mila72

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

hedite
hedite

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Лазанья из баклажанов с сыром Моцарелла и грибами лисичками

Вот и август наступил, пора готовить из овощей, самые вкусные овощные блюда!...

15 ч

Иммигрантская лазанья болоньезе с грибами и 3 сырами

Говяжий фарш 500 г; Свежие шампиньоны 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1/2 головки; Стебель сельдерея 1 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Измельченные помидоры в собственном соку 700 г; Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.; Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...

1 ч 20 мин

Лазанья с грибами и ветчиной

Делюсь с вами отличным рецептом приготовления лазаньи с грибами и ветчиной. Получается сытное и очень ароматное блюдо, которое обладает способностью сводить с ума всех, кто его попробует! Рекомендую!...

40 мин

Лазанья с курицей и кабачком

Сыр, нежные кабачки, томатный соус - все сочетается просто прекрасно и должно понравится и большим и маленьким....

50 мин

Лазанья с фаршем и грибами

1 упаковка Лазаньи; 800г мяса; лук; 2 зубчика чеснока; шампиньоны; сыр; 2/3 ст кефира; 3 ст молока; 50г сливочного масла; соль; перец; специи...

30 мин

Лазанья с грибами и сыром

Сытное, невероятно вкусное блюдо итальянской кухни - лазанья с шампиньонами и сыром....

40 мин

Лазанья с мясом и грибами

Если вы собираетесь удивить своих близких блюдом из итальянской кухни, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить лазанью с мясом и грибами, отличное блюдо на ужин для все семьи....

80 мин