Рыбные котлеты в духовке
автор Образцова Лида 
На фото рыбных котлет в духовке
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 248 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Нежные и очень сочные котлетки для семейного ужина
Подборка рецептов: простой рецепт котлет, вкусные рецепты, рецепты в духовке.
Ингредиенты:
- Рыба - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Соль - 1 ч.л.
- Душистый перец - 1 г
- Панировочные сухари - 1 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Измельчить рыбу в блендере. Я взяла 2 сорта- хек и щуку. Нашинковать лук.
-
Добавить соль, перец, яйцо и охлажденное сливочное масло нарубленное кубиками. Масло должно оставаться кубиками в фарше.
-
Сформировать котлетки и обвалять в панировке. Я для панировки использую сухари и муку (50/50) и щепотку соли. Выложить на смазанный противень и в духовку на 40 мин (180гр).
-
Котлеты должны готовиться очень медленно, что бы не высохли, а пропитались своим соком. После готовности, выключить духовку и оставить там еще на 15 мин, чтоб выделенный сок вновь впитался в котлеты. Тогда будут очень сочные.
Смотрите и пробуйте приготовить рыбные котлеты в духовке
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рыбных котлеток.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Готовила по рецепту рыбных котлеток, тоже замечательно получается.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рыбные котлетки строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рыбные котлеты
спасибо за рецепт…
Образцова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик котлеток!
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо за рецепт котлет, он мне пригодился.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Искала рецепт котлеток и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Если вы придерживаетесь диетического питания, предлагаю приготовить это легкое и вкусное блюдо. Диетические рыбные котлеты в духовке готовятся из филе белой рыбы и овощей. Рекомендую попробовать!...
40 мин
Форель 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 40 г; Шпинат 200 г; Петрушка 3 г; Укроп 5 г; Сливки 40 мл; Лимон 30 г; Оливковое масло 30 мл; Морская соль 2 г; Перец черный молотый 5 г...
25 мин
Рыбные котлеты идеально вкусные получаются из свежей рыбы. Даже если у вас нет такой возможности и вы будете использовать замороженную рыбу, томатный соус добавит вкусовых красок этому блюду....
1 ч
Минтай филе 800 г; Сливки 100 мл; Луковица 1 шт.; булка 100 г; яйца 2 шт.; Мука 2 ст.л....
40 мин
Рыбные консервы в масле(сардина,сайра,горбуша) - 1 банка; Варёный рис - 1 стак.; Картофель варёный - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Варёная свекла - 1 небольшой кусочек; Укроп - 1 небольшой пучок; Соль - по вкусу; Растительное масло - для жарки; Панировочные сухари - для панировки котлет....
30 мин
Диетические котлеты из рыбы смело можно назвать очень полезным и легким блюдом....
1 ч 20 мин
Рыбные котлеты по-еврейски интерпретация на тему гефтиле фиш. Всем любителям рыбы понравится это вкусное и сочное блюдо. Котлеты будем тушить в бульоне с овощами, этот прием сохранить нежность фарша...
60 мин
Образцова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рыбных котлет!