Рыбные котлеты по-еврейски
автор ahuti 
На фото рыбных котлет по-еврейски
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 252 ккал
Кухня: Еврейская
Сложность: Простой рецепт
Рыбные котлеты по-еврейски интерпретация на тему гефтиле фиш. Всем любителям рыбы понравится это вкусное и сочное блюдо. Котлеты будем тушить в бульоне с овощами, этот прием сохранить нежность фарша
Подборка рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Филе щуки — 2 кг
- Морковь — 7 шт. (5 шт. — для бульона и 2 шт. — для фарша)
- Лук — 5 шт. (2 шт. — для фарша и 3 шт. — для бульона)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Сухари — 1/2 стак.
- Яйцо — 4 шт.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 2 ч.л. (1 шт. — для фарша и 1 шт. — для бульона.)
- Паприка — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — 1 ч.л. (1/2 ч.л. — для фарша, 1/2 ч.л. — для бульона)
Вегетарианство:
Рецепты Полезного Питания
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Полезный обед
Как приготовить
-
Филе щуки пропустите через мясорубку. Добавьте обжаренный лук и сухари.
-
Морковку и петрушку помойте и мелко нашинкуйте. Добавьте к фаршу.
-
Добавьте специи и хорошенько все перемешайте.
-
Сварите бульон. Опустите в кастрюлю с водой овощи, специи и проварите 30-40 минут.
-
Из фарша сформируйте котлеты.
-
Сложите котлеты в противень, украсьте кружочком моркови, влейте бульон и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
На заметку:
Рыбные котлеты по-еврейски можно подавать в качестве закуски, а также как основное блюдо. Нежные рыбные котлетки с овощами и зеленью получаются очень сочными. Для фарша можно использовать любую рыбу или даже фарш из нескольких видов рыбы, но мне больше всего нравится постная щука. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить такие котлетки быстро и просто из филе щуки. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить рыбные котлеты по-еврейски
Комментарии к рецепту
Очень простой рецепт рыбных котлет, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рыбных котлет из магазина.;)
Спасибо Вам, ahuti, за рецепты.
Я выбрала рыбные котлеты, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Уже сделала. Все получилось! Берусь за котлетки.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как котлеты из щуки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Я делала котлетки из щуки к приезду родственников.Все съели!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рецепт весьма кстати!
Когда делала рыбные котлеты и не сомневалась, что получится вкусно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Какая вкусняшка!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я котлетки из щуки не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит котлетки из щуки.
Рыбные котлетки очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Если вы придерживаетесь диетического питания, предлагаю приготовить это легкое и вкусное блюдо. Диетические рыбные котлеты в духовке готовятся из филе белой рыбы и овощей. Рекомендую попробовать!...
40 мин
Форель 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 40 г; Шпинат 200 г; Петрушка 3 г; Укроп 5 г; Сливки 40 мл; Лимон 30 г; Оливковое масло 30 мл; Морская соль 2 г; Перец черный молотый 5 г...
25 мин
Рыбные котлеты идеально вкусные получаются из свежей рыбы. Даже если у вас нет такой возможности и вы будете использовать замороженную рыбу, томатный соус добавит вкусовых красок этому блюду....
1 ч
Минтай филе 800 г; Сливки 100 мл; Луковица 1 шт.; булка 100 г; яйца 2 шт.; Мука 2 ст.л....
40 мин
Рыбные консервы в масле(сардина,сайра,горбуша) - 1 банка; Варёный рис - 1 стак.; Картофель варёный - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Варёная свекла - 1 небольшой кусочек; Укроп - 1 небольшой пучок; Соль - по вкусу; Растительное масло - для жарки; Панировочные сухари - для панировки котлет....
30 мин
Диетические котлеты из рыбы смело можно назвать очень полезным и легким блюдом....
1 ч 20 мин
Неплохая традиция - готовить рыбные котлетки с разными добавками. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, невероятно полезно. Так, рыбные котлеты с капустой в домашних условиях - верное решение!...
60 мин
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рыбные котлетки готовили 5 получила т.к. всё знала)))