Паровые рыбные котлеты со шпинатом
автор ШЕФМАРКЕТ 
На фото паровые рыбные котлеты со шпинатом
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 2
Калорий: 432 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русская кухня. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 2. Готовое блюдо содержит около 432 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Пароварка складная.
Ингредиенты:
- Форель 300 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Белый хлеб 40 г
- Шпинат 200 г
- Петрушка 3 г
- Укроп 5 г
- Сливки 40 мл
- Лимон 30 г
- Оливковое масло 30 мл
- Морская соль 2 г
- Перец черный молотый 5 г
Специальное оборудование:
Нож шефский, Пароварка складная
Как приготовить
-
Порубите рыбу в фарш ножом; срежьте корки с хлеба, раскрошите и залейте сливками, добавьте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.
-
Соедините хлеб с рыбным фаршем и вымесите до однородного состояния.
-
Выжмите сок лимона; петрушку и укроп мелко нарежьте; добавьте в фарш лимонный сок, петрушку, укроп, посолите, поперчите и перемешайте.
-
В кастрюле вскипятите воду; когда вода закипит, положите на кастрюлю дуршлаг так, чтобы он не касался воды; на дуршлаг выложите 2 небольших котлеты.
-
Накройте крышкой и готовьте на водяной бане на среднем огне 8 минут; готовые котлеты переложите в отдельную емкость, накройте фольгой, чтобы не остыла (такую же операцию проделайте со всем рыбным фаршем).
-
Выложите на дуршлаг шпинат (несколько листьев отложите для украшения), закройте крышку и готовьте на водяной бане на среднем огне в течение 3 минут.
-
Выложите на тарелку шпинат, рыбные котлеты, сбрызните оливковым маслом и подавайте.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, спасибо огромное
ШЕФМАРКЕТ, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Столько нового узнала про рыбные котлеты!
Спасибо!!
Получилось отменно!
ШЕФМАРКЕТ, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Предлагаю взять на заметку котлеты из щуки. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Рыбные котлеты очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
ШЕФМАРКЕТ, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Приготовила.
Едим.
Но от котлеток я ожидала бО'льшего!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
А у меня рыбные котлетки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ШЕФМАРКЕТ, спасибо за рецептик!!!
Если вы придерживаетесь диетического питания, предлагаю приготовить это легкое и вкусное блюдо. Диетические рыбные котлеты в духовке готовятся из филе белой рыбы и овощей. Рекомендую попробовать!...
40 мин
Рыбные котлеты идеально вкусные получаются из свежей рыбы. Даже если у вас нет такой возможности и вы будете использовать замороженную рыбу, томатный соус добавит вкусовых красок этому блюду....
1 ч
Минтай филе 800 г; Сливки 100 мл; Луковица 1 шт.; булка 100 г; яйца 2 шт.; Мука 2 ст.л....
40 мин
Рыбные консервы в масле(сардина,сайра,горбуша) - 1 банка; Варёный рис - 1 стак.; Картофель варёный - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Варёная свекла - 1 небольшой кусочек; Укроп - 1 небольшой пучок; Соль - по вкусу; Растительное масло - для жарки; Панировочные сухари - для панировки котлет....
30 мин
Диетические котлеты из рыбы смело можно назвать очень полезным и легким блюдом....
1 ч 20 мин
Рыбные котлеты по-еврейски интерпретация на тему гефтиле фиш. Всем любителям рыбы понравится это вкусное и сочное блюдо. Котлеты будем тушить в бульоне с овощами, этот прием сохранить нежность фарша...
60 мин
Неплохая традиция - готовить рыбные котлетки с разными добавками. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, невероятно полезно. Так, рыбные котлеты с капустой в домашних условиях - верное решение!...
60 мин
Сделала котлетки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!