Отварить картофель и размять толкушкой в пюре. Подсыпать пшеничную муку, соль, влить воду, перемешать. Разделить полученное тесто на 5-6 шариков. Для начинки обжарить на оливковом масле рубленый репчатый лук с шампиньонами, соль и перец молотый - по вкусу. Добавить шпинат и прогреть под крышкой 5 минут.
Каждый картофельный колобок раскатать в лепешку, выложить сверху грибной фарш и сформовать котлеты с начинкой. Размолоть грецкие орехи, запанировать в них готовые изделия и печь в духовом шкафу при температуре 180 градусов, в течение 20 минут. При подаче, гарнировать овощные котлетки в ореховой корочке свежей зеленью петрушки.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

Лизавета Шрамко

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А котлетки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

edyanc1986

Я, как большая любительница овощных котлет, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне овощных котлет выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Томара Трубинова

Westoreno, спасибо за рецепт! Очень люблю котлетки!

alisa82

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо westoreno за то, что даёт нам возможность выбора!

dorara

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

ejomusomi1988

Вы там знаете толк в еде :)

Аверьянова Зинка

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте котлеты.

malenkina_97

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - westoreno ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

nourat2005

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

endin1998

Попробовали сегодня овощные котлеты, просто класс!!!

eritor2000

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

orimu1989

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Шкильная Олеся

Да котлеты…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать котлеты постоянно.

akhmetzyanova_92

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

idsanton

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

isedgou1988

Westoreno, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

alamira

Наконец то сделала овощные котлеты- объедение!!!

Гербер Инга

Пасиба))
по рецепту делаю))

viktoriya

Спасибо за овощные котлеты и красивое оформление!

Овощные котлетки в ореховой корочке

Ингредиенты:

для начинки:

Как приготовить

Комментарии к рецепту