Куриные рубленые котлетки с итальянскими нотками
автор orontingi 
На фото куриные рубленые котлетки с итальянскими нотками
Простой рецепт авторская кухня. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, . Готовое блюдо содержит около 600 ккал.
Ингредиенты:
- куриные грудки - 1 шт.
- помидоры вяленые - 2 шт.
- маслины - 3 шт.
- яйцо - 4 шт.
- сметана - 5 шт.
- сыр твердый - 6 г
- пшеничная мука - 7 шт.
- лук зеленый - 8 пучков
- соль - 9 щепоток
- масло растительное - 10 шт.
Как приготовить
-
Отделить филе от костей, нарезать его небольшими кубиками. Вяленые помидоры нарезать мелко кубиками, маслины - соломкой. Добавить яйца, сметану, муку, натертый на крупной терке сыр, нарезанную зелень, поперчить, посолить.
-
Хорошо перемешать и поставить фарш в холодильник на 1 час.
-
Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
-
Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Шикарный рецепт куриных котлет!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте котлетки.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю котлетки
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за рецепт куриных котлеток, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я сделала куриные котлеты, все получилось очень даже..!
orontingi, спасибо большое!!
Отлична идея!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Да да вкусняха)
Куриное филе 600 г; Свежие шампиньоны 300 г; Лук репчатый 2 головки; Сливки 150 г; Белый хлеб 150 г; Зеленый базилик 20 г; Мадера 50 г; Мускатный орех щепотка; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Рафинированное масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сахар 1 ч.л....
1 ч
В моей семье очень любят куриную грудку. Наверное, это один из самых любимых продуктов! Это чень необычный рецепт, но при этом очень вкусный! За счет того, что мясо маринуется, котлетки получаются очень нежные и сочные!...
2 ч 30 мин
мясо - 1 г; лук репчатый - 2 шт.; кетчуп томатный - 3 ст.л.; кефир - 4 ст.л.; яйцо - 5 шт.; сыр твердый - 6 г; зелень - 7 пучков; специи - 8; масло растительное - по вкусу...
20 мин
Не знаю, почему котлетки называются "по-китайски", но как много лет назад записала себе рецепт в кулинарный блокнот, так и готовлю под этим названием. Наверняка некоторые хозяйки знают этот рецепт, а для тех кто не знает, предлагаю воспользоваться. ну очень вкусненько:) п. с. когда работала в Ирландии...
35 мин
Очень домашние, необыкновенно сочные и нежные котлетки. Присутствие капусты вряд ли распознает в них даже самый заядлый мясоед!...
45 мин
Если есть котлеты на столе, значит семья будет сыта. Это универсальное горячее блюдо любят повсеместно: с одной стороны за его простоту, а с другой за вкус и вариативность. Моя семья их тоже любит....
45 мин
Рыбные котлеты, которые помню с детского сада, совсем не хотелось есть, поэтому долгие годы не решался их делать самостоятельно. Расскажу о своем открытии, как приготовить котлетки из лосося....
25 мин
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!