Картофельные ньокки с куриным филе и грибами
автор katya97 
На фото картофельных ньокков с куриным филе и грибами
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 256 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Нашла рецепт в интернете, немного изменила под себя:) Ньокки делала первый раз, осталась очень довольна - вкусно и сытно! Их можно сочетать с чем угодно, можно делать разноцветными, добавляя различные ингредиенты (морковь, зелень).
Ингредиенты:
- картофель - 500 г
- сыр - 200 г
- мука - 250 г
- куриное филе - 400 г
- морковь - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- вино красное - 50 мл
- оливковое масло - 3 ст.л.
- тимьян - 2 ч.л.
- соус - 3 ст.л.
- перец черный - 1 щепотка
- петрушка - по вкусу
Как приготовить
-
Картофель почистить, порезать на кусочки, поставить вариться в подсоленную воду. Нам нужно будет сделать из него пюре.
-
Морковку и лук мелко порезать, обжарить на оливковом масле, добавить немного воды и еще потушить минут 5-7.
-
Добавить куриное филе, порезанное на кусочки, обжарить до золотистой корочки. Добавить вино, дождаться, пока оно выпарится.
-
Добавить грибы, порезанные тонкими ломтиками, тимьян, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 10. После чего добавить соль, перец.
-
Из картошки сделать пюре, добавить 150 г тертого сыра, далее добавлять муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, и из него станет возможно лепить колбаски.
-
Сделав колбаски из теста диаметром примерно 1.5 см, разрезать их на кусочки 2-3 см длиной.
-
В кипящую подсоленную воду опустить ньокки, варить минут 5.
-
Добавить соус Sacla в наше рагу, достать шумовкой ньокки, перемешать. Соус Sacla можно заменить томатным пюре+тертый сыр+мелко нарезанный стебель сельдерея+немного муки.
-
При подаче посыпать оставшимся сыром, сверху украсить петрушкой.
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю картофельные ньокки с куриным филе и грибами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое katya97!!!
Спасибо за рецепт картофельных ньокков с куриным филе и грибами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
И от меня ссылочка на рецептик картофельных ньокков с томатами.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А картофельные ньокки с куриным филе и грибами — это очень вкусно!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант картофельных ньокков с куриным филе и грибами
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Вчера был день картофельных ньокков с куриным филе и грибами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Katya97, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех картофельных ньокков с куриным филе и грибами.
#Картофель 500 г; Яйца куриные (желток) 1 шт.; Пармезан (тертый) 3 ст.л.; Зелень (свежая (петрушка, тимьян, шнитт-лук), нарубить) 3 ст.л.; Мука пшеничная 125 г; Для соуса:; Лук репчатый (небольшая луковица) 1 шт.; Масло сливочное 1 ст.л.; Вино белое (сухое) 5 ст.л.; Сливки 200 мл; Соль; Перец (черный,...
30 мин
Ньокки вкусно подавать с сливочным маслом и пармезаном самостоятельно, или же к овощам, мясу, рыбе....
60 мин
Итальянские клецки из картофеля и сыра с томатным соусом....
40 мин
Картофельные ньокки с грибами- прекрасное блюдо, которое очень любят дети....
30 мин
Картофель 1 кг; Пшеничная мука 200 г; Кукурузная мука 150 г; Лук 150 г; Белый винный уксус 150 мл; Лук-порей 130 г; Стебель сельдерея 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка; Мускатный орех щепотка; Каперсы 1 столовая ложка; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Соленые анчоусы в...
40 мин
картофель - 650 г; мука - 450 г; яичные желтки - 1 ½ шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; моцарелла - 100 г; оливковое масло - 3 ст.л.; лук репчатый - ½ шт.; помидоры - 500 г; базилик свежий - 5 веточек; сахар - по вкусу; соль - по вкусу...
50 мин
Необычное, но из простых продуктов? Приготовь ньокки по этому рецепту!Ньокки - это отличное самостоятельное блюдо, которое придется по вкусу абсолютно всем от капризных гурманов до приверженцев полезного здорового питания. Приготовьте картофельные ньокки с тыквой на ужин и наверняка получите множество...
1 ч 30 мин
Очень своевременно выставлен рецепт. katya97, Спасибо!