Фаршированные шампиньоны
автор ownown 
На фото фаршированных шампиньонов
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 479 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Запеченные шампиньоны с начинкой отличное блюдо для пикника и приготовления на гриле! Их можно использовать как закуску или как гарнир к шашлыку, а можно сделать самостоятельным блюдом (если в компании есть, например, вегетарианцы). Начинка может быть самой любой овощной, сырной, сливочной, какой захотите. Я же спешу поделиться одной из самых любимых начинок ветчина и сыр:)
Подборка рецептов: простой рецепт грибов, классические рецепты.
Ингредиенты:
- шампиньоны свежие - 500 г
- сухари панировочные - 3 ст.л.
- ветчина копченая - 100 г
- маасдам - 100 г
- базилик сушеный - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Тщательно очистите шампиньоны от земли и аккуратно вырежьте их ножки (не выбрасывайте их, они пойдут в начинку).
-
Мелко-мелко порежьте ветчину и ножки шампиньонов и обжарьте на оливковом масле в течение буквально 3-4 минут. Добавьте панировочные сухари, перемешайте и уберите с огня. При желании можно не обжаривать заранее ингредиенты, а просто их смешать.
-
Натрите сыр на терке и смешайте с сушеным базиликом.
-
Аккуратно нафаршируйте шляпки шампиньонов получившейся грибно-ветчинной начинкой, а сверху присыпьте сыром. Очень рекомендую не скупиться и класть сыра побольше, потом будет вкуснее!:)
-
Запекайте шампиньоны на разогретом гриле в течение 5-10 минут и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Бесподобный рецепт фаршированных шампиньонов!!!
Все получилось, спасибо, ownown!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
А еще посмотрите ссылочку шампиньоны фаршированные с беконом.
Спасибо большое за рецепт фаршированных шампиньонов, ownown.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Мы тоже недавно первый раз делали фаршированные шампиньоны. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Обязательно приготовлю на днях
Ownown, большое спасибо за рецепт фаршированных шампиньонов!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ownown, сделала сегодня фаршированные шампиньоны.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Рецепт фаршированных шампиньонов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Аппетитные грибочки с начинкой из свинины и сыра....
25 мин
шампиньоны свежие 6 шт.; лук шалот 1 шт.; консервы рыбные 0.5 шт.; йогурт натуральный 1.5 ст.л.; хрен 1 ч.л.; соль и перец по вкусу; сыр мягкий по вкусу; масло растительное для жарки по вкусу...
50 мин
Фаршированные шампиньоны с мясным фаршем и сыром можно готовить не только на праздничный стол, но и просто на ужин. Грибы можно фаршировать не только так, но также добавлять ветчину, курицу и т. д....
60 мин
Невероятно вкусная ресторанная закуска у вас дома. Приготовление не занимает много времени....
60 мин
шампиньоны; базилик; зеленый чеснок; сыр на жирной сметанной основе; бекон...
1 ч
шампиньоны (крупные) 9 шт.; кускус 120 г; каймак 2 ст.л.; пармезан 30 г; чеснок (зубчик) 2 шт.; прованские травы (чабер, розмарин, базилик) 1 ст.л.; соль 1 по вкусу; перец черный (молотый) 1 по вкусу; масло подсолнечное 1 ст.л....
45 мин
Никогда не делала, попробую обязательно!