Диетические голубцы в сметане
автор Ярослава Глинская 
На фото диетических голубцов в сметане
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 233 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт для вегетарианцев и для тех, кто придерживается строгих правил сбалансированного питания, время от времени сидит на диете.
Подборка рецептов: простой рецепт голубцов, домашние рецепты, диетические рецепты.
Ингредиенты:
- капуста 500 г
- грибы 200 г
- сметана/йогурт натуральный 50 г
- масло оливковое 50 г
- баклажаны 2 шт.
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- перец черный молотый
- петрушка
- укроп
- соль
Как приготовить
-
Репчатый лук очистить, мелко нарезать, пассировать на оливковом масле, добавить измельченные свежие грибы и баклажаны, прогреть до полуготовности. Добавить рубленую зелень укропа и петрушки, перец, соль, вбить сырое куриное яйцо. Массу перемешать.
-
Белокочанную капусту без кочерыжки переложить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут. Разобрать кочан на листья, утолщенные места отбить, выложить фарш, свернуть изделия конвертиками. Выложить диетические голубцы в большую емкость, залить нежирной подсоленной сметаной и тушить в духовке в течение 40 минут.
На заметку:
Подать голубцы можно со сметаной или густым йогуртом, посыпать свежей рубленой зеленью.
Комментарии к рецепту
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Диетические голубцы в сметане — просто СУПЕР!!!
Буду смело готовить диетические голубцы в сметане на праздники!
Приготовила диетические голубцы в сметане.
Обалденно вкусно!
Можно еще добавить мясные голубцы tastyrecipe.ru/goryachee/golubtsy/myasnye-golubtsy. Интересный рецепт.
Попробовали сегодня диетические голубцы в сметане, просто класс!!!
Спасибо за рецепт диетических голубцов в сметане, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ярослава, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт диетических голубцов в сметане.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить диетические голубцы в сметане.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Супер все получилось
Голубцы тоже могут быть диетическим блюдом, если их приготовить из постной куриной грудки и без капли жира....
50 мин
Белокочанная капуста - 1 кочан; Свиной фарш - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Рис круглый - 80 г; Вода для соуса для голубцов - 180 мл; Подсолнечное масло - 40 мл; Томатная паста - 1 ст.л.; Сметана - 150 г; Соль - по вкусу; Чёрный молотый перец - по вкусу...
1 ч
Очень простые и вкусные вегетарианские голубцы готовятся по принципу мясных голубцов, но получаются абсолютно диетическими, с вкусной подливкой. Рекомендую попробовать, даже если вы - не вегетарианец....
120 мин
корейка баранья — 90 г; рис — 20 г; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; бульон куриный — 50 мл; квас — 50 мл; капуста белокочанная; сметана; маргарин; паста томатная; укроп; соль; черный перец...
1 ч 10 мин
Говядина - 400 г; Рис коричневый - 1 стак.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 2 шт.; Капуста молодая - 1 шт.; Соус томатный - 3 ст.л.; Масло оливковое - 3 ст.л.; Соль морская - по вкусу; Перец ч.м. - по вкусу; Зелень - для подачи...
1 ч 20 мин
Вкусные домашние квашеные овощные голубцы по-корейски с морковью. Отличная недорогая закуска на каждый день....
30 мин
капуста белокочанная — 300 г; баранина — 240 г; лук репчатый — 2 шт.; рис — 40 г; морковь — 1 шт.; бульон — 600 мл; хлеб белый — 20 г; пюре томатное — 60 г; петрушка; масло сливочное; масло растительное; лимон — 1 шт.; острый красный перец; соль...
1 ч 10 мин
Попробовала приготовить диетические голубцы в сметане.
Супер!!!
Спасибо Ярослава!
Вы профи!