автор edisha1980
На фото рисового пудинга по-английски
Калорий: 198 ккал
Кухня: Английская
Сложность: Простой рецепт
Этот пудинг от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. Рецепт из книги О. Эскофье. Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни В книге предлагается готовить пудинг в одной форме, а я сделала в порционных формочках (получилось 8 порций). Если Вы любите всевозможные запеканки, суфле и пудинги, то Вам обязательно понравится. Привожу слова автора.
Вскипятить молоко, положить в него сахар и масло. Отварить в этом молоке рис. Загустить рис желтками, запечь в смазанной маслом форме в духовке. Готовый пудинг посыпать сахарным песком.
Мои дополнения: 1. Для того, чтобы сгустить желтками, я половину сахара добавляла в молоко, а половину в желтки, и растерла их с сахаром деревянной лопаточкой. А потом добавила в рис, хорошо размешав. 2. Выпекала в духовке при температуре 170 градусов 45 минут.
Ну, это было превосходно!
рисовый пудинг по-английски вместе с пальцами едва не съела)
Я обязательно на днях попробую твой вариант рисового пудинга по-английски
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо, edisha1980 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рисовый пудинг по-английски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
А я рискнула приготовить топленый рисовый пудинг под пенкой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Огромная благодарность вам,edisha1980…))))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рисового пудинга по-английски!
Очень хороший и вкусный рецепт рисового пудинга по-английски, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо огромное за рецепт рисового пудинга по-английски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Edisha1980 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рисовый пудинг по-английски будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо, edisha1980!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рисовый пудинг по-английски как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Не перестаю удивляться! Класс!
Обалденный рецептик рисового пудинга по-английски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Чудесный рецепт рисового пудинга по-английски!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Хороший рецепт!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Традиционный греческий рецепт. Ризогало подают чуть теплым или холодным. Можно подать на завтрак или на десерт....
4 ч 45 мин
Рецепт взяла из книги Юлии Высоцкой "Детское питание от рождения и старше", но немного поэкспериментировала, использовав порционные формочки и сделав смесь немного более жидкой, получился прекрасный топленый пудинг с запеченой пенкой....
2 ч
Классический английский десерт - апельсиновый пудинг всегда радует своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Однако, для пудинга нужна специальная форма....
90 мин
Перед вами - простой рецепт приготовления Йоркширского пудинга. Йоркширский пудинг - это воскресное блюдо жителей Великобритании. Его подают на десерт или к ростбифу. Попробуйте!...
40 мин
Кабачковый пудинг еще одно очень легкое и нежное блюдо из кабачков. Вряд ли, конечно, им можно накормить взрослого мужчину, но все-таки у него есть несколько удачных, на мой взгляд, применений: * на завтрак как альтернатива какому-нибудь омлету; * для тех, кто на диете (пудинг совсем не калорийный) ;...
1 ч 20 мин
Edisha1980, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!