Кофейный пудинг
автор Алена Шестакова 
На фото кофейного пудинга
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 397 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 397 ккал. Для приготовления понадобится Силиконовые формы для выпечки.
Ингредиенты:
- Молоко 500 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2/3 г
- Пшеничная мука 1 стак.
- Сливочное масло 70 г
- Натуральный кофе 1 столовая ложка
- Маргарин 1 кусок
Специальное оборудование:
Силиконовые формы для выпечки
Как приготовить
-
Сварить кофе на молоке.
-
Отделить желтки от белков и растереть с сахаром, смешать с растопленным сливочным маслом. Перемешать, всыпать муку. Еще раз перемешать.
-
Белки охладить, взбить, ввести в приготовленную массу, перемешать.
-
Переложить все в форму, смазанную маргарином, и поставить запекаться в духовой шкаф до готовности при 200 градусах.
Комментарии к рецепту
Прочитала, надо попробовать.
Попробовали сегодня кофейный пудинг, просто класс!!!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Делаю кофейный пудинг который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Алена, это просто волшебный рецепт кофейного пудинга!
спасибо!
Может попробуешь как нибудь tastyrecipe.ru/deserty/chia-puding?
Прикольно, но сложновато для меня(
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Сегодня приготовила кофейный пудинг,очень вкусно!
Алена ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо большое, Алена, освежила в памяти рецепт кофейного пудинга!
порадую любимого.
Этот пудинг от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. Рецепт из книги О. Эскофье. Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни В книге предлагается готовить пудинг в одной форме, а я сделала в порционных формочках (получилось 8 порций)....
180 мин
Сливочное масло 1,5 столовые ложки; Сахар 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Молоко 1/3 стак.; Лимон 1/2 шт....
40 мин
Классический английский десерт - апельсиновый пудинг всегда радует своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Однако, для пудинга нужна специальная форма....
90 мин
Перед вами - простой рецепт приготовления Йоркширского пудинга. Йоркширский пудинг - это воскресное блюдо жителей Великобритании. Его подают на десерт или к ростбифу. Попробуйте!...
40 мин
Это что-то безумно и нереально вкусное, а всего ничего продуктов.мне кажется что они есть в каждом холодильнике! Если у вас завалялось 3-4 кусочка старой булочки или батона, есть остатки варенья -вперед печь королевский пудинг от Джейми Вы не пожалеете! Этот рецепт я давно заприметила в его передаче...
20 мин
Кабачковый пудинг еще одно очень легкое и нежное блюдо из кабачков. Вряд ли, конечно, им можно накормить взрослого мужчину, но все-таки у него есть несколько удачных, на мой взгляд, применений: * на завтрак как альтернатива какому-нибудь омлету; * для тех, кто на диете (пудинг совсем не калорийный) ;...
1 ч 20 мин
Очень интересный и довольно простой вариант сладенького хочу предложить вам на заметку. Если вы любите эксперименты с выпечкой, то этот рецепт точно для вас. Запоминайте и повторите обязательно дома!...
90 мин
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)