Королевский пудинг

автор zulingsp zulingsp

Рецепт королевского пудинга

На фото королевского пудинга

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 19 отзывов

Калорий: 187 ккал

Кухня: Английская

Сложность: Простой рецепт

Это что-то безумно и нереально вкусное, а всего ничего продуктов.мне кажется что они есть в каждом холодильнике! Если у вас завалялось 3-4 кусочка старой булочки или батона, есть остатки варенья -вперед печь королевский пудинг от Джейми Вы не пожалеете! Этот рецепт я давно заприметила в его передаче "Голый повар", также он имеется и на его сайте! Уж если он так его давно готовит - это просто преступление его не испечь!

Подборка рецептов: простой рецепт десертов,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 225 г
  • варенье - 6 ст.л.
  • молоко - ½ л

Как приготовить

  1. Духовку разогреть до 150 градусов. Выложить варенье на дно формы.

  2. Хлеб изрубить в крошку блендером.

    королевский пудинг
  3. 3 яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник. Желтки смешать с четвертым целым яйцом, добавить молоко, 85 гр сахара. Все взбить все вместе. Влить эту смесь в хлеб. Все перемешать.

    королевский пудинг
  4. Выложить молочно-яичную смесь на варенье. Делать надо это очень аккуратно чтобы слои не смешивались. Поставить в разогретую духовку на 1 час.

    королевский пудинг
  5. Охлажденные белки взбить до очень крепких пиков с щепоткой соли. Постепенно ввести оставшийся сахар (если вы не любите сладкое или у вас сладкое варенье то достаточно 80 гр, у меня весьма кислое варенье было). Должна получится плотная и блестящая белая смесь.

    королевский пудинг
  6. Достать запеченную молочно-яичную смесь. Она будет румяного золотистого цвета и немного трястись.

    королевский пудинг
  7. Аккуратно выложить на нее белки. Ложкой сделать холмики для красоты. Выпекать еще 30-40 минут при 150 градусах. Меренга сверху станет плотной и бежевого цвета, а внутри белой и мягкой.

    королевский пудинг
  8. ...

    королевский пудинг

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
hangestan1973
hangestan1973

Уверена маме понравится
все любители королевского пудинга оценили!

yithui1981
yithui1981

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

tomonda1986
tomonda1986

Все понятно и наглядно.
Готовить с zulingsp одно удовольствие!

aida
aida

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

inna
inna

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

edesedint
edesedint

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Анюша Тарик
Анюша Тарик

Спасибо за угощение, буду пробовать

Лизавета Станиславович
Лизавета Станиславович

А мой муж любит готовить tastyrecipe.ru/deserty/chia-puding. Думаю, королевский пудинг тоже нужно попробовать.

Кныш Инга
Кныш Инга

Королевский пудинг — просто СУПЕР!!!

marta
marta

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Курицына Анька
Курицына Анька

Я хочу приготовить королевский пудинг на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

arisha
arisha

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

lida
lida

И как у тебя все получается???

andybeg
andybeg

Таким способом обязательно попробуем приготовить королевский пудинг! спасибо!

tisendis1973
tisendis1973

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Котенко Танюша
Котенко Танюша

У меня королевский пудинг прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
zulingsp, спасибо за рецептик королевский пудинг!!!

valentina
valentina

Надо попробовать

vika
vika

Zulingsp, королевский пудинг я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Эльза Осколков
Эльза Осколков

Сделали, но еще не пробовали!!

Рисовый пудинг по-английски

Этот пудинг от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. Рецепт из книги О. Эскофье. Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни В книге предлагается готовить пудинг в одной форме, а я сделала в порционных формочках (получилось 8 порций)....

180 мин

Хлебно-сливочный пудинг

Сливочное масло 60 г; Французский багет 1 шт.; Молоко 1 стак.; Сливки 48%-ные 1,75 стак.; Сахар 3/4 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Ваниль 1 ч.л....

1 ч 30 мин

Апельсиновый пудинг

Классический английский десерт - апельсиновый пудинг всегда радует своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Однако, для пудинга нужна специальная форма....

90 мин

Йоркширский пудинг

Перед вами - простой рецепт приготовления Йоркширского пудинга. Йоркширский пудинг - это воскресное блюдо жителей Великобритании. Его подают на десерт или к ростбифу. Попробуйте!...

40 мин

Пудинг из кабачков

Кабачковый пудинг еще одно очень легкое и нежное блюдо из кабачков. Вряд ли, конечно, им можно накормить взрослого мужчину, но все-таки у него есть несколько удачных, на мой взгляд, применений: * на завтрак как альтернатива какому-нибудь омлету; * для тех, кто на диете (пудинг совсем не калорийный) ;...

1 ч 20 мин

Пудинг на бурбоне

Очень интересный и довольно простой вариант сладенького хочу предложить вам на заметку. Если вы любите эксперименты с выпечкой, то этот рецепт точно для вас. Запоминайте и повторите обязательно дома!...

90 мин

Кофейный пудинг

Молоко 500 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 2/3 г; Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 70 г; Натуральный кофе 1 столовая ложка; Маргарин 1 кусок...

1 ч