автор zulingsp
На фото королевского пудинга
Калорий: 187 ккал
Кухня: Английская
Сложность: Простой рецепт
Это что-то безумно и нереально вкусное, а всего ничего продуктов.мне кажется что они есть в каждом холодильнике! Если у вас завалялось 3-4 кусочка старой булочки или батона, есть остатки варенья -вперед печь королевский пудинг от Джейми Вы не пожалеете! Этот рецепт я давно заприметила в его передаче "Голый повар", также он имеется и на его сайте! Уж если он так его давно готовит - это просто преступление его не испечь!
Подборка рецептов: простой рецепт десертов, домашние рецепты.
Духовку разогреть до 150 градусов. Выложить варенье на дно формы.
Хлеб изрубить в крошку блендером.
3 яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник. Желтки смешать с четвертым целым яйцом, добавить молоко, 85 гр сахара. Все взбить все вместе. Влить эту смесь в хлеб. Все перемешать.
Выложить молочно-яичную смесь на варенье. Делать надо это очень аккуратно чтобы слои не смешивались. Поставить в разогретую духовку на 1 час.
Охлажденные белки взбить до очень крепких пиков с щепоткой соли. Постепенно ввести оставшийся сахар (если вы не любите сладкое или у вас сладкое варенье то достаточно 80 гр, у меня весьма кислое варенье было). Должна получится плотная и блестящая белая смесь.
Достать запеченную молочно-яичную смесь. Она будет румяного золотистого цвета и немного трястись.
Аккуратно выложить на нее белки. Ложкой сделать холмики для красоты. Выпекать еще 30-40 минут при 150 градусах. Меренга сверху станет плотной и бежевого цвета, а внутри белой и мягкой.
...
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Все понятно и наглядно.
Готовить с zulingsp одно удовольствие!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
А мой муж любит готовить tastyrecipe.ru/deserty/chia-puding. Думаю, королевский пудинг тоже нужно попробовать.
Королевский пудинг — просто СУПЕР!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я хочу приготовить королевский пудинг на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
И как у тебя все получается???
Таким способом обязательно попробуем приготовить королевский пудинг! спасибо!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
У меня королевский пудинг прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
zulingsp, спасибо за рецептик королевский пудинг!!!
Надо попробовать
Zulingsp, королевский пудинг я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Этот пудинг от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. Рецепт из книги О. Эскофье. Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни В книге предлагается готовить пудинг в одной форме, а я сделала в порционных формочках (получилось 8 порций)....
180 мин
Сливочное масло 60 г; Французский багет 1 шт.; Молоко 1 стак.; Сливки 48%-ные 1,75 стак.; Сахар 3/4 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Ваниль 1 ч.л....
1 ч 30 мин
Классический английский десерт - апельсиновый пудинг всегда радует своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Однако, для пудинга нужна специальная форма....
90 мин
Перед вами - простой рецепт приготовления Йоркширского пудинга. Йоркширский пудинг - это воскресное блюдо жителей Великобритании. Его подают на десерт или к ростбифу. Попробуйте!...
40 мин
Кабачковый пудинг еще одно очень легкое и нежное блюдо из кабачков. Вряд ли, конечно, им можно накормить взрослого мужчину, но все-таки у него есть несколько удачных, на мой взгляд, применений: * на завтрак как альтернатива какому-нибудь омлету; * для тех, кто на диете (пудинг совсем не калорийный) ;...
1 ч 20 мин
Очень интересный и довольно простой вариант сладенького хочу предложить вам на заметку. Если вы любите эксперименты с выпечкой, то этот рецепт точно для вас. Запоминайте и повторите обязательно дома!...
90 мин
Уверена маме понравится
все любители королевского пудинга оценили!